Tarif Arama

Humus

Humus Tarifi (2 Kişilik)

Humus İçin Malzemeler :

  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı tahin
  • 1 adet limon
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı su
  • Üzeri İçin:
  • Sıvıyağ
  • Kırmızı toz biber

Humus Nasıl Yapılır?

Humus Yapılışı :

Nohutları 1 gece önceden ıslatın.

2 su bardağı nohutu derin bir tencereye koyun. Üzerine, nohutların üzerini geçecek kadar su ilave edip, nohutlar yumuşayana kadar haşlayın.

Haşlanan nohutları, mutfak robotuna koyun. Robottan iyice geçirerek, püre haline getirin. Arzu ederseniz nohutları havanda döverek de, püre haline getirebilirsiniz.

Diğer yandan bir kaba 1 çay bardağı tahin koyun. Üzerine 1 adet limonun suyunu sıkın. 2 diş sarımsak rendeleyip, tuz, kimyon, zeytinyağı ve yarım su bardağı su ilave edip, pürüzsüz hale gelene kadar tüm malzemeyi blenderdan geçirin. Ardından nohut püresini de ekleyip, iyice karıştırın.

Humus, sürülebilir yumuşak bir kıvamda olmalıdır. Bu kıvamı yakalamak için, gerekirse ilave su ekleyebilirsiniz. Ya da kıvamı koyulaştırmak için az miktar daha tahin ekleyebilirsiniz.

Humus

Hazırladığınız humus mezesini servis tabağına yayın. Üzerine yağda kızdırılmış kırmızı toz biber döküp, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.