Zeytinyağlı Taze Barbunya Yemeği Yapılışı :
3 su bardağı ayıklanmış taze barbunyayı derin bir tencere içine koyun. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin. 20 dakika haşlayın. Daha sonra haşlanan barbunyanın suyunu süzün.
Diğer tarafta geniş bir tencere içine 1 adet ince ince doğranmış soğanı koyun. Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı döküp, 2 dakika kadar kavurun. Daha sonra 1 yemek kaşığı domates salçası koyun. 1-2 dakika kadar daha kavurun.
Ardından haşlanmış taze barbunyaları, 1 yemek kaşığı toz şeker, tuz ve hafifçe üzerlerine çıkacak kadar ılık su ekleyin. 1 baş ayıklanmış sarımsakları da bütün olarak koyup, karıştırın.
Zeytinyağlı taze barbunya yemeğini hafifçe suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra ocaktan alıp, tencere içinde soğumaya bırakın.
Hazırladığınız zeytinyağlı taze barbunya yemeğini servis tabağına koyun. Üzerine bolca ince ince doğranmış maydanoz serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?