Tavuk Bulyon Yapılışı :
İlk olarak 1 adet kemikli tavuk göğsünü yıkayıp, tencereye koyun. 1 adet soğanın ve sarımsağın kabuğunu soyun. İri iri doğrayın. Doğranmış soğan, sarımsak ve 3 dal maydanozu tencerenin içine ekleyin.
Daha sonra tencerenin içine sıcak su dökün. Az miktar da tuz ekleyin. Tencereyi ocağa koyup, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, 35-40 dakika daha kaynatın. Son olarak baharatları ekleyip, ocaktan alın.
Daha sonra tavuğun suyunu ince bir süzgeçten süzün. Ilımaya bırakın. Ardından pet bardaklara dökün. Üzerlerini streç film ile kapatıp, dondurucuya koyun.
Tavuk bulyonları istediğiniz zaman dondurucudan çıkartıp, direkt olarak yemeğinizin içine koyabilirsiniz.
Ev yapımı tavuk bulyonu yaparken kemikli tavuk eti kullanın. Tavuğun üzerindeki deriyi haşlarken çıkarmayın. Çünkü tavuğun derisi bulyon için gerekli olan yağı çıkaracaktır.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?