Kıtır Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Yapılışı :
İlk olarak 150 gr tel kadayıfı önceden derin dondurucuya koyup, 1-2 saat bekletin. Daha sonra derin dondurucudan alıp, ince ince kıyın.
Diğer taraftan geniş bir tavaya 2,5 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine kıyılmış tel kadayıfı ve 3 yemek kaşığı toz şeker koyun. Tel kadayıf kahve rengi alana kadar sürekli karıştırarak, orta ateşte kavurun. Ardından yarım su bardağı ceviz ekleyin. Tüm malzemeyi karıştırıp, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Kıtır Kadayıflı Tatlısının Muhallebisi İçin; derin bir tencereye yarım litre süt, 1 adet yumurta, 5 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı un ve 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası koyup, iyice çırpın. Tencereyi ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Daha sonra yarım paket vanilya ekleyip, karıştırın. Ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Soğuyan muhallebinin üzerine yarım paket süt kreması koyup, iyice çırpın. Daha sonra kadayıfın yarısını kuplara paylaştırın. Ardından kadayıfların üzerine muhallebiyi döküp, buzdolabında 1 saat kadar bekletin. Servise yakın muhallebinin üzerine kalan kıtır kadayıfı koyun.
Hazırladığınız kıtır kadayıflı muhallebi tatlısını servis edebilirsiniz.
İsteğe göre kıtır kadayıflı muhallebi tatlısını kuplar yerine orta boy bir borcama aynı şekilde koyup, daha sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?