Fırında Ekmekli Tavuk Kebabı Yapılışı :
Fırında ekmekli tavuk kebabı için; 700 gr tavuk etini küçük küpler halinde doğrayın. Orta boy bir tencere içine alın. Ara ara karıştırarak, suyunu salıp, çekene kadar pişirin.
Diğer tarafta 2 adet kırmızı kapya biberi ve 2 adet çerliston biberi küçük jülyen halinde kesin. 1 paket mantarı çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Ayrı bir tava içine mantarları koyup, az miktar kavurun.
Daha sonra suyunu çeken tavuk etlerinin üzerine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Doğradığınız biberleri pişen tavuk etinin üzerine ekleyin. Biberler hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Biberler yumuşamaya başladığında sotelediğiniz mantarları da koyup, 1 dakika kadar daha pişirin.
Son olarak tavuklu mantarlı karışıma damak tadınıza göre tuz, karabiber ve 1 paketten biraz az süt kreması koyun. Kremalı tavuk harcını 1 dakika kadar daha pişirip, ocaktan alın.
Orta boy dikdörtgen bir borcamın tabanına 5 adet tost ekmeğini yerleştirin. Ekmekler tam yerleşmediğinden 2 tanesini yarıya bölüp, yerleştirin. Üzerlerine kremalı tavuklu harcı güzelce yayın. Son olarak üzerlerine kaşar peynir dilimleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
Fırında ekmekli tavuk kebabı piştikten sonra dilimleyerek, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Fırında Ekmekli Tavuk Kebabı Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 35 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 6 kişilik fırında ekmekli tavuk kebabı içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?