Kebabı, yerinde yemenin keyfi tabiki bambaşka. Kimse Adanada ki adana kebabın ya da Urfanın patlıcan kebabının yerini tutamaz. Bırakın evde yapmayı, bu kebapları Adana, Urfa dışında nerde yaparsanız yapın, Adanadakinin Urfadakinin yanına yaklaşamaz. Kabul. Ama evde de yapabileceğiniz bir birinden güzel onlarca kebap tarifi var. Özellikle Ali nazik kebapları, hünkar beğendi ya da bir çökertme kebabını, hiç kebapçıları aratmayacak şekilde evde de yapabilmek mümkün.
Güzel kebabın ilk şartı güzel et seçmekten geçer. Seçeceğiniz et sinirsiz bir et olmalı. Mümkün mertebe kuzunun güneş gören kısımlarını tercih edin. Çünkü bu kısımların eti daha lezzetli olur. Aldığınız eti de kullanmadan önce mutlaka bir süre marine edin.
Gelelim, özellikle misafir sofralarınızda tabakta tek bir yudum bile bıraktırmayacak, ev usulü kebap tariflerimize...
Ev Yapımı Kebap Tarifleri
(Tarif 1) Ali Nazik Kebabı Tarifi
(Tarif 2) Çökertme Kebabı Tarifi
(Tarif 3) Ev Usulü Fırında Urfa Kebap Tarifi
(Tarif 4) Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi
(Tarif 5) Hünkar Beğendi Kebabı Tarifi
(Tarif 6) Soğan Kebabı (Gaziantep) Tarifi
(Tarif 7) Ramazan Pidesinden Yalancı İskender Tarifi
(Tarif 8) Çoban Kavurma Tarifi
(Tarif 9) Fırında Etli Kağıt Kebabı Tarifi
(Tarif 10) Etli Ali Nazik Kebabı Tarifi
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?