Baklavalık Yufkadan Kıymalı Kol Böreği Yapılışı :
İlk olarak kızgın tavaya kıymayı koyun. Üzerine ince ince doğranmış soğanı ekleyin. Sürekli karıştırarak pişirin. Son olarak kıymanın üzerine tuz ve karabiberini koyup, karıştırın. Daha sonra ocaktan alın.
Diğer yandan 3 adet baklavalık yufkayı üst üste koyun. En üste fırça yardımı ile eritilmiş tereyağından az miktar sürün. Daha sonra kıymalı karışımdan her tarafına serpiştirin. Ardından yufkayı rulo şeklinde sıkıca sarın. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
Son olarak baklavalık yufkadan kıymalı kol böreğini yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun. Kalan erimiş tereyağının içine yumurta sarısını kırın. Yufkaların üzerlerine sürün. Susam ya da çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırına verin. Yaklaşık 15 dakika pişirin.
Pişen baklavalık yufkadan kıymalı kol böreğini fırından çıkartın. Eşit uzunluklarda bıçak yardımı ile kesin. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
İsteğe göre baklavalık yufkadan kıymalı kol böreğinin üzerine sadece erittiğiniz tereyağından sürüp, susam serpiştirebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?