Vanilyalı Kurabiye Yapılışı :
Vanilyalı kurabiye için; derin bir kaba 150 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 buçuk çay bardağı pudra şekeri ve 1 paket vanilya ekleyin. Şekeri, yağı ve vanilyayı spatula yardımı ile iyice karıştırın. Ardından karışımın üzerine 1 adet yumurta kırıp, tekrar spatula yardımı ile iyice karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 125 ml dir.
Daha sonra kaba 2 yemek kaşığı dolusu nişasta, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 3 su bardağına yakın unu kontrollü bir şekilde azar azar koyun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız kurabiye hamurunu iki eşit parçaya bölün. Tezgah üzerine 1 adet yağlı kağıt serin. Üzerine ikiye böldüğünüz hamurdan birini koyun. Hamurun da üzerine yağlı kağıt serip, merdane yardımı ile çok kalın ve çok ince olmayacak şekilde açın.
Hamuru açtıktan sonra su bardağı ağzı ya da yuvarlak bir kurabiye kalıbı ile yuvarlaklar kesin. Kestiğiniz kurabiyeleri dikkatli bir şekilde alıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170-175 derece fırına verin. Kurabiyelerin üzeri beyaz kalacak şekilde yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Vanilyalı kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Vanilyalı Kurabiye Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 25 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 22 adet vanilyalı kurabiye içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?