Tavuk Çorbası Yapılışı :
Tavuk çorbası yapımı için; derin bir tencere içine 1 adet büyük boy tavuk budunu koyun. Üzerine 1 buçuk litre su dökün. Tencereyi ocak üzerine alın. Tavuk budunu yumuşayana kadar haşlayın.
Haşladığınız tavuk budunu tencere içinden alın. Soğumaya bırakın. Tencerede kalan tavuk suyunun içine yarım çay bardağı tel şehriye koyup, karıştırın. Hafifçe şişene kadar pişirin.
Diğer tarafta 1 adet orta boy domatesin kabuğunu soyup, minik küpler halinde kesin. 1 adet orta boy havucu rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Tavuk suyunun içine rendelenmiş havucu ekleyin. Ardından küpler halinde doğranmış domatesi koyup, karıştırın. 6 dakika kadar pişmeye bırakın.
Soğuyan tavuk etini küçük küçük didikleyin. Didiklediğiniz tavuk etlerini çorbanın içine koyup, 1-2 dakika kadar daha pişirin. Son olarak pişen tavuk çorbasının içine 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz, damak tadınıza göre tuz ve karabiber de koyun. Tavuk çorbasını güzelce karıştırıp, ocak üzerinden alın.
Hazırladığınız tavuk çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre servis esnasında tavuk çorbasına limon suyu ekleyebilirsiniz.
Tavuk Çorbası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 6 kişilik tavuk çorbası içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?