Pırasalı Kek Yapılışı :
Pırasalı kek yapımı için; öncelikle 3 sap ince pırasayı iyice yıkayıp, kurulayın. Bıçak yardımı ile halkalar halinde ince ince doğrayın. Ardından 1 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, rendeleyin. 1 tutam maydanozu da ince ince doğrayın.
Daha sonra derin bir kaba 3 adet yumurta kırın. Yumurtaların üzerine 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt ve yarım su bardağı süt ekleyin. Ardından kaba 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 paket kabartma tozu koyun. Tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Tuz miktarını isteğe göre biraz daha arttırabilirsiniz.
Son olarak kaba 1 su bardağı un ve 1 su bardağı mısır unu ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Hazırladığınız hamurlu karışıma doğranmış pırasaları, doğranmış maydanozu ve rendelenmiş havucu koyun. Tüm malzemeleri spatula yardımı ile güzelce karıştırın. Pırasalı kek harcını yağlanmış büyük kare borcam içine döküp, güzelce yayın. Üzerine susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
Pırasalı kek piştikten sonra fırından çıkartıp, 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Pırasalı Kek Nasıl Bir Tariftir?
Pırasalı kek; pırasa sevmeyenlerin bile keyifle yiyeceği, kahvaltı ve çay sofralarına eşlik edecek, yapımı oldukça kolay, börek tadında yumuşacık, pratik ve çok lezzetli bir kek tarifidir.
Pırasalı Kek Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 40 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 6 kişilik pırasalı kek içindir.
Afiyet olsun
Bu Tarifin Videolu Anlatımı da Var! Hemen Aşağıdan İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?