Nutellalı Pamuk Kek Yapılışı :
İlk olarak 3 adet yumurtanın beyazını ve sarılarını ayrı kaplar içine ayırın. Daha sonra 1 su bardağı toz şekerin yarısını sarıların olduğu kaba, kalan yarısınıda yumurta beyazının olduğu kaba koyun. Önce yumurta beyazını şekerle beraber mikser ile yüksek devirde iyice köpürene kadar çırpın. Sarılarıda şeker eriyene kadar iyice çırpın.
Daha sonra sarıların olduğu kaba 1 su bardağından 1 parmak eksik süt ve 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ koyup, mikser ile karıştırın. Ardından aynı kap içine 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 su bardağı unu eleyerek koyun. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikser ile çırpın. 3 yemek kaşığı nutellayı da ekleyip, mikser ile karıştırın.
Son olarak bu karışımın üzerine iyice köpüren yumurta akını koyun. Spatula yardımı ile yavaş bir şekilde alttan üstte doğru karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Diğer tarafta yuvarlak orta boy bir kek kalıbının içini tereyağı ile iyice yağlayın. Hazırladığınız nutellalı pamuk kek karışımı kalıbın içine dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. İlk 35-40 dakika kesinlikle açmayın. 40 dakikanın sonunda kekinizin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınız da kuru çıkarsa pişmiş demektir.
Nutellalı pamuk kek piştikten sonra fırından çıkartın. Oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra kalıptan çıkartıp, servis tabağına koyun.
Nutellalı pamuk kek üzeri için 3 yemek kaşığı nutellayı ısıya dayanıklı bir kap içine koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip, benmari usulü eritin. Daha sonra kekinizin üzerine döküp, servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?