Kemalpaşalı Fincan Tatlısı Yapılışı :
İlk olarak kemalpaşa tatlısını paketin üzerinde yazan ölçülere göre hazırlayın. Derin ve biraz geniş bir tencere içine istenilen miktardaki su ve toz şekerin yarısını koyun. Çünkü yarım paket kemalpaşa kullanılacak. Karıştırarak, şekerin erimesini sağlayın. Şerbeti kaynamaya bırakın.
Daha sonra kaynayan şerbetin içine yarım paket kemalpaşa tatlısını koyun. Kemalpaşa tatlıları pişerken sık sık karıştırın ki, tatlılar şerbetini eşit çeksin. Şurubu çekip, şişen kemalpaşa tatlıları tencere içinden alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra kemalpaşa tatlılarını eliniz ile hafifçe bastırıp, şerbetlerini akıtın.
Muhallebisi için; derin bir tencere içine 3 buçuk su bardağı süt koyun. Üzerine 3 buçuk yemek kaşığı toz şeker, yarım su bardağı un + 1 yemek kaşığı un ekleyip, iyice karıştırın. Tencereyi ocak üzerine alıp, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Daha sonra pişen muhallebi içine 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, karıştırın.
Diğer taraftan türk kahvesi fincanların içini soğuk suyla çalkalayın. Eğer fincanlar ıslatılmaz ise kalıp şeklinde çıkartmak zor olur. Fincanların tabanına 2-3 yemek kaşığı muhallebiden koyun. Muhallebinin üzerine 1 adet kemal paşa tatlısı yerleştirin. Kemalpaşa tatlısının üzerini kapatacak şekilde muhallebi koyun.
Hazırladığınız kemalpaşalı fincan tatlısını oda sıcaklığında ılımaya bırakın. Daha sonra en az 3 saat ya da 1 gece buzdolabında bekletin. Ardından tatlıyı buzdolabından çıkartıp, parmağınız ile kenar kısımlarından bastırarak, hava almasını sağlayın. Fincanı ters çevirip, hafifçe sallayarak, yavaşça çıkartın. Ardından kemalpaşalı fincan tatlısını hindistan cevizine bulayıp, servis tabağına dizin.
Hazırladığınız kemalpaşalı fincan tatlısını servis edebilirsiniz.
Kemalpaşalı Fincan Tatlısı Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 10 adet kemalpaşalı fincan tatlısı içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?