Gül Böreği Nasıl Yapılır
Gül Böreği Nasıl Yapılır dediğimiz 17 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor.
Gül Böreği Nasıl Yapılır
Ispanaklı Gül Böreği,Kıymalı Börek,Patatesli Kıymalı Börek,Sodalı Peynirli Börek,Tavada Peynirli Gül Böreği,Pırasalı Börek,Lavaştan Lahmacun,Fırında Avcı Böreği,Tavada Ispanaklı Kol Böreği,Yufkadan Fındık Lahmacun,Gonca Gül Böreği,Ispanaklı Çarşaf Böreği,Sosyete Mantısı,Salamlı Milföy Gülleri,Patlıcanlı Çarşaf Böreği,Altın Günleri ve Beş Çayları İçin Börek Tarifleri,Hazır Yufka İle Kahvaltılık Börek Tarifleri seçtiğimiz tariflerin bazıları. Özetle, 17 adet tarif tam olarak aradığınız konu ile ilgili olarak özel olarak seçilmiştir.
Ispanaklı Gül Böreği Tarifi : ... Bu karışımın içine isteğe bağlı olarak 2-3 sap taze soğan, maydanoz ekleyebilirsiniz.
Diğer tarafta böreğin sosu için; küçük bir kap içine 1 çay bardağı su ve 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyip, karıştırın. 3 adet yufkayı üst üste tezgah üzerine serip, 4 eşit parçaya kesin. Yani artı şeklinde kesip, toplamda 12 adet yufka parçası elde edeceksiniz.
Yufka parçalarından birini alıp, üzerine yağlı su karışımından sürün. Üçgen parçanın geniş kısmına ıspanaklı peynirli harçtan koyup, rulo şeklinde sarın. Sonra içine doğru kıvırarak, gül şeklini verin. Böreğiniz pişme esnasında açılma yapmasın diye uç kısmına kürdan batırın. Diğer yufkalarada aynı işlemi uygulayın.
... (devamını oku)
Kıymalı Börek Tarifi : ... Ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Daha sonra küçük bir kap içine yarım çay bardağı su ve yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip, karıştırın. 1 adet yufkayı tezgah üzerine serip, 8 eşit parçaya kesin. Eğer böreklerin çok az daha büyük olmasını istiyorsanız 4 eşit parçaya kesebilirsiniz.
8 eşit parçaya kestiğiniz yufka parçalarından birini alıp, üzerine yağlı su karışımından sürün. Üçgen parçanın geniş kısmına kıymalı harçtan koyup, rulo şeklinde sarın. Sonra içine doğru kıvırarak, gül şeklini verin. Birleşim yerine yağlı karışımdan sürün ki açılma olmasın. D... (devamını oku)
Patatesli Kıymalı Börek Tarifi : ... Ardından tencereye ezdiğiniz patatesleri koyup, 3-4 kere karıştırın. Daha sonra patateslerin üzerine 200 gr kavrulmuş kıyma, damak tadınıza göre tuz, karabiber, kuru nane ve kırmızı toz biber ekleyin. 1 dakika kadar sürekli karıştırarak, kavurmaya devam edin. Patatesli kıymalı harcı ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Daha sonra küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı su koyup, karıştırın. 1 adet yufkayı tezgah üzerine serin. Üzerine yağlı su karışımından her yerine gelecek şekilde sürüp, 4 eşit parçaya kesin.
Kestiğiniz yufkaları... (devamını oku)
Sodalı Peynirli Börek Tarifi : ... Bu yufkanın üzerine başka bir yufka parçası serin. Bunun üzerine de yağlı su karışımından sürün. Yufkanın uç kısmına beyaz peynir ya da lor peyniri koyun. Rulo şeklinde sarıp, fotoğraftaki gibi gül şeklini verin. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
Gül şeklini verdiğiniz börekleri büyük yuvarlak borcam içine dizin. Böreklerin üzerine 1 şişe soda ve yarım su bardağı su gezdirerek, dökün. Borcamın üzerini streç film ile kapatıp, börekleri bu şekilde buzdolabında 1... (devamını oku)
Tavada Peynirli Gül Böreği Tarifi : ...
Diğer tarafta 1 adet yufkayı tezgah üzerine serin. Yufkanın üzerine hazırladığınız yağlı-su karışımını bolca sürün. Ardından yufkayı 8 eşit parçaya kesin. Eğer yufkanız küçükse 4 eşit parçaya kesin.
Yufkanın uç kısımlarına peynirli harçtan koyup, yayın. Rulo şeklinde sarıp, fotoğraftaki gibi gül şeklini verin.
Geniş bir tava içine tabanı hafifçe kaplayacak kadar sıvı yağ koyun. Peynirli gül böreklerini ta... (devamını oku)
Pırasalı Börek Tarifi : ... Piştikten sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Soğuyan pırasalı karışımın içine 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir koyup, karıştırın. Peynirin tuzu az ise karışımın içine az miktar tuz ekleyip, karıştırın.
Diğer taraftan böreğin sosu için; bir kap içine 1 adet yumurta kırın. Üzerine yarım çay bardağı süt ve yarım çay bardağı sıvıyağ koyup, iyice çırpın. Daha sonra 2 adet yufkayı üst üste gelecek şekilde tezgah üzerine serin. Bıçak yardımı ile 4 eşit parçaya kesin. Toplam elimizde 8 adet yufka parçası olacak. 1. yufka parçasını alıp, üzerine sütlü yağlı karışımdan sü... (devamını oku)
Lavaştan Lahmacun Tarifi : ...
Lavaşları tezgahın üzerine serin. Arzu ettiğiniz genişlikte bir bardak ya da tas yardımı ile yuvarlak biçimde kesin. Hiç lavaş israfı yaşanmaması için bıçak yardımı ile kare kare de kesebilirsiniz.
Kestiğiniz lavaşların üzerlerine hazırladığınız kıymalı lahmacun harcından koyun. Elinizle lavaşın üzerine güzelce yayın.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. Lavaştan fındık lahmacunlarının üzerleri kızarana kadar pişirin.
Lavaştan lahmacunlar piştikten sonra fırından alı... (devamını oku)
Fırında Avcı Böreği Tarifi : ... Daha sonra soğumaya bırakın. Bu esnada bulgur kıymanın sıcaklığı ile pişicektir. Ama isteğe göre bulguru sıcak su içinde bir süre bekletebilirsiniz.
Diğer tarafta 1 adet yufkayı tezgaha serin. Bıçak yardımı ile sekiz eşit parçaya bölün. Küçük bir kaba 3 yemek kaşığı su ve 3 yemek kaşığı sıvıyağ koyup, karıştırın.
Üçgen şeklindeki yufkanın 1 parçasını tezgaha serin. Üzerine fırça yardımı ile yağlı karışımdan sürün. Daha sonra yufkanın geniş kenarına kıymalı harçtan koyun. Sigara böreği gibi rulo şelinde sarın. Diğer yufka parçalarına da aynı ... (devamını oku)
Tavada Ispanaklı Kol Böreği Tarifi : ... Az miktar kırmızı pul biber ekleyip, karıştırın.
Diğer tarafta yufkanın içine sürmek için küçük bir kaba 4 yemek kaşığı sıvıyağ ve 4 yemek kaşığı su ekleyip, karıştırın. Daha sonra 1 adet yufkayı ortadan ikiye bölün. Böldüğünüz bir parçayı tezgah üzerine serin. Üzerine yağlı karışımdan sürün. Yufkanın düz kısmına ıspanaklı harçtan koyun. Yufkayı yavaşça çok sıkmadan rulo şeklinde sarın. Ruloyuda kendi etrafında dolayın.
Yağlanmış orta boy bir tavanın tam ortasına yerleştirin. Diğer yufka parçasına da aynı işlemi uygulay... (devamını oku)
Yufkadan Fındık Lahmacun Tarifi : ... Karışım rahatça sürülebilecek kıvamda olmalı.
Daha sonra yufkanın sosu için; küçük bir kaba yarım çay bardağı su ve yarım çay bardağı sıvıyağ ekleyip, karıştırın. Tezgah üzerine yufkanın birini serin. Yufkanın her yerine hazırladığınız yağlı su karışımından sürün. Diğer yufkayı da birinci yufkanın üzerine serin. İkinci yufkanın üzerine birşey sürmüyoruz. Yufkanın üzerine yuvarlak bir kalıp koyun. Kuvvetlice bastırıp, döndürerek, yuvarlak parçalar çıkartın.
Yufkalı parçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine eliniz ile hazırladığınız kıymalı harçtan sürün. Önceden... (devamını oku)
Gonca Gül Böreği Tarifi : ... Üzerine ince ince doğranmış 1 tutam maydanoz ekleyip, karıştırın.
4 eşit parçaya kestiğiniz yufkanın 1 parçasını alın. Üzerine fırça yardımı ile tereyağlı karışımdan sürün. Yufkanın orta kısmına başparmak, işaret parmağı ve orta parmağınızı koyup, saat yönünde çevirin. Orta kısımda oluşan çukurun içine peynirli harçtan koyun. Kenardaki yufkaları ortaya doğru kapatın. Kapatılan yer altta kalacak şekilde yavaşça ters çevirin. Diğer yufkaya da aynı işlemi uygulayı... (devamını oku)
Ispanaklı Çarşaf Böreği Tarifi : ... Su, sıvıyağ ve tuzu ekleyin. Azar azar unu da ilave edip, ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Daha sonra yoğurduğunuz hamuru 11 eşit bezeye ayırın. Her bir bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Küçük bir kase içine biraz zeytinyağı koyun. Açtığınız hamurların herbirini bolca yağlayıp, üst üste yerleştirin. 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Dinlenen hamurlardan birini elimize alıp, önce elinizin tersi ile açabildiğiniz kadar hamuru açın. Temiz bir bez ya da çarşaf üzerine açtığınız hamuru serip, her tarafından eliniz ile açarak,... (devamını oku)
Sosyete Mantısı Tarifi : ... Daha sonra yufkanın geniş kenarına kıymalı harçtan koyun. Aralarda boşluk kalmasın. Sigara böreği sarar gibi içe doğru rulo yaparak, gül şeklini verin. Ucunuda altına gizleyerek, pişerken açılmamalarını sağlayın. Ya da enine bir kürdan da batırabilirsiniz.
Hazırladığınız sosyete mantılarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurtalı karışımdan sürün. Önceden 170 derece ısıtılmış fırına verip, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Daha sonra mantılarınızın sosu için... (devamını oku)
Salamlı Milföy Gülleri Tarifi : ... Uzun şeritler halinde kestiğiniz milföylerin üzerine salamların oval kısımlarının yarısı milföyün dışına çıkacak şekilde yanyana dizin. Bir ucundan başlayıp, sona doğru yavaşça rulo şeklinde sarıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Diğer milföyler içinde aynı işlem yapıp, bitirin.
Hazırladığınız salamlı milföy güllerini önceden ısıtılmış 190 dereceli fırına verip, üzerleri kızarana kadar pişirin. Daha sonra sa... (devamını oku)
Patlıcanlı Çarşaf Böreği Tarifi : ... Daha sonra hamurunuzun üstünü kapatıp, 20 dk kadar dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünden biraz büyük parçalar alın. Her bir hamur parçasını servis tabağı büyüklüğünde merdane ya da oklava yardımı ile açın. Açtıktan sonra yağlanmış bir tepsi içinde her birini yağlayarak, üst üste yerleştirin ve 20 dk dinlendirin.
Daha sonra ilk yufkadan başlayıp, önce elinizin tersi ile yavaş yavaş biraz açın. Çarşaf veya büyük bir bez serdiğiniz masanıza açtığınız hamuru serip, her tarafından eliniz ile inceltin. Hazırladığınız patlıcanlı harcı açtığınız hamurun her tarafına yayıp, ... (devamını oku)
Altın Günleri ve Beş Çayları İçin Börek Tarifleri Tarifi : ... Hani önceleri direnmeye çalışırız. Yok bu sefer bir salata ile geçireceğim diye...
Ama ne mümkün, son 30 dakika bile kalsa ilk misafirin gelmesine, bir çırpıda girilir börek, çörek işine...
Altın Günleri ve Beş Çayları İçin Börek Tarifleri
(Tarif 1) Büzgülü Duvak Böreği Tarifi
(Tarif 2) Gonca Gül Böreği Tarifi
(Tarif 3) Peynirli Fiyonk Börek Tarifi
(Tarif 4) Rüzgar Gülü Böreği Tarifi
(Tarif 5) Peynirli Milföy Böreği Tarifi
(Tarif 6) Muffin Börek Tarifi
(Tarif 7) Kıymalı Karnıyarık Böreği Tarifi
(Tarif 8) Baklavalık Yufkadan Porsiy... (devamını oku)
Hazır Yufka İle Kahvaltılık Börek Tarifleri Tarifi : ... Bir de yapması kolay olursa, üstüne üstük bir de fırın yaktırmazsa, tamam işte o börek on numaradır. Peynirli tava böreğinde, yufkalar yırtılmadığı sürece içine malzeme ekleyebilirsiniz. Baktınız ki alttan fire verdi, peynirler tavaya saçılıyor, hemen bir parça yufka daha kapıp, delinen yere yama yapıp, böreği alt üst etmeniz kafi...
Milföylü Yufka Böreği Tarifi
Aslında çoğu kişi börekte lor peyniri sever ama biz, dolu dolu ezine peynirini, tam yağlı inek peynirini ya da kalın kalın doğranmış kaşar peynirini severiz börekte. Eğer iş hamur işi ise, malzemeyi bol tutup, hamurdan kısmak lazım.
Makarnadan Yalancı Su Böreği Tarifi
Yalancı su böreği de gerçeğinin yerini tutmasa da gerçeğini de size aratmaz. Üstelik pratik olduğu için de, tercih sebebi olabilir.
Ispanak Severleri Buraya Alalım. Böreğin Hası Ispanaklı Olur!
Ispanaklı Kol Böreği Tarifi
Böreğin hası ve en güzeli ıspanaklı olur diyenler, yalnız değilsiniz. Biz de ıspanaklı börekleri çok severiz.
Ispanaklı Rulo Börek Tarifi
Patates Neye Yakışmamış Ki! Açılın, Patatesli Börek Geliyor!
Pat... (devamını oku)
Tamamı adım adım resimli olan tariflerimize yukarıdaki linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz. Tariflerimiz hakkında her türlü sorunuz için bize yorum/mesaj bölümünden hızlıca ulaşabilirsiniz.
Afiyet Olsun