Çikolatalı Kartopu Kurabiyesi Yapılışı :
Derin bir kap içine 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 çay bardağı sıvıyağ ve 1 çay bardağı pudra şekeri ekleyin. Tel çırpıcı ile iyice karıştırın. Daha sonra 1 büyük çay bardağı nişasta, 1 paket vanilya, yarım paket kabartma tozu ve 2,5 su bardağına yakın unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğüne yakın parçalar alın. Elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri hafifçe çatlayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.
Diğer tarafta yarım kavanoz fındık kremasını ısıya dayanıklı bir kap içine alın. Üzerine 4 yemek kaşığı sıvıyağ dökün. Benmari usulü eritin.
Benmari Yöntemi; Büyük bir tencere içine su eklenir, kaynayınca altı kısılır. İçine daha küçük bir tencere konulur ve bu tencerenin içine su temas ettirmeden eritilecek malzeme konulur.
Eriyen çikolatayı ocaktan alın. Başka bir kap içine de hindistan cevizi koyun. Kurabiyeleri önce çikolataya ardından hindistan cevizine bulayıp, servis tabağına koyun.
Hazırladığınız çikolatalı kartopu kurabiyesini buzdolabında 1-2 saat kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?