Baklavalık Yufkadan Tava Böreği Yapılışı :
Karıştırma kabına peyniri koyun. Üzerine ince ince doğranmış maydanozu ilave edip, iyice ezin.
Peynir olarak ezlebilen yumuşak kıvamda peynirler tercih edin. Kahvaltılık lor peyniri, orta yağlı ezine peyniri tercih edebilirsiniz.
4 adet baklavalık yufkayı üst üste koyun. Yufkayı enlemesine ortadan ikiye kesin. İlk parçanın üzerine fırça yardımı ile tereyağı sürün. Daha sonra üzerine peynirli karışımdan yayın. Yufkanın kenarlarına su sürüp, içe doğru zarf şeklinde katlayın. Ardından diğer parçaya da aynı işlemi yapın.
Baklavalık yufkanın birbirine yapışması için kenarlarına su sürüp, bastırın. Böylelikle yufkanız pişerken ayrılmayacaktır.
Geniş bir teflon tavaya çok az miktar tereyağı ya da zeytinyağı koyup, eritin. Ardından baklavalık yufkadan böreği tava içine koyun. Arkalı önlü kızarana kadar pişirin.
Baklavalık yufkanın yüzeyleri, yufkaya göre daha parlak/yağlı olduğu için, pişirirken çok az miktarda yağ kullanmanız yeterlidir.
Pişen tava böreğini tavadan alın. Baklavalık yufkadan tava böreğini bütün ya da arzu ederseniz dilimleyerek, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Baklavalık yufkadan tava böreğini, kaşarlı patatesli ya da soğanlı kıymalı harç ile de yapabilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?