Takipte kalmak için

Zeytinyağlı Patlıcan

Zeytinyağlı Patlıcan



Malzemeler :

  • 3 adet patlıcan
  • 4  adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 7-8 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz

Hazırlanışı :


Patlıcanları alacalı soyup, uzunlamasına dörde kesip, doğrayın. Acısını alması için tuzlu suda 15-20 dakika kadar bekletin.

Diğer yandan 2 adet domatesi küp küp doğrayın. Biberleri halka halka doğrayıp, 7-8 diş sarımsağı bütün olarak bırakın. Bir tencereye sırasıyla doğradığınız domatesleri, biberleri ve sarımsakları koyun. En son suyu süzülmüş patlıcanları ilave edip, üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirin.

Ardından 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı toz şeker, tuz ve biraz ılık su ekleyip, ocağa alın. Yemeğinizi kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kaynayınca bir kere karıştırıp, kısık ateşte patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişirin.

Zeytinyağlı patlıcan yemeğiniz piştikten sonra altını kapatıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :





comments powered by Disqus


Patlıcan Tiridi (Konya Usulü)Sultan KebabıSaksı KebabıZeytinyağlı Lahana SarmasıZeytinyağlı Kabak İmam BayıldıEtli Ali Nazik KebabıKereviz YemeğiKöfteli Patlıcan SarmaZeytinyağlı PatlıcanŞakşukalı Kırmızı Biber DolmasıZeytinyağlı Portakallı KerevizKöfteli KarnıyarıkSebzeli Şiş KöfteFırında Kaşarlı ŞakşukaPortakallı Pırasa YemeğiYoğurtlu Patlıcan SalatasıZeytinyağlı İç Baklalı EnginarPatlıcan KebabıİmambayıldıPatlıcan Beğendili VolovanBulgurlu Yaprak SarmaKözlenmiş Patlıcan Köftesi (Kıymasız)Zeytinyağlı SemizotuFırında Sebzeli Fiyonk MakarnaKuru Börülce YemeğiHellim Peynirli Patlıcan KızartmasıHünkar Beğendi Kebabının TarihiKırmızı Mercimekli Yaprak SarmasıTahinli Patlıcan EzmesiZeytinyağlı Bakla Fava



En lezzetli Zeytinyağlı Patlıcan nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Zeytinyağlı Patlıcan tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Zeytinyağlı Patlıcan tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Zeytinyağlı Patlıcan:

:2012-07-26
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Zeytinyağlı Patlıcan Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/zeytinyagli-patlican-malzemeleri


    5 4.99 12 12