Tarif Arama

Zeytinyağlı Lahana Sarması

Zeytinyağlı Lahana Dolması Nasıl Yapılır? (40 Adet)

Malzemeler :

  • Küçük boy lahana
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 su bardağı pirinç (yıkanmış)
  • 3 tutam dereotu
  • 2 adet kesme şeker
  • 1 çay bardağı zeytinyağı(Küçük boy)
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı :

2 adet ince ince doğranmış soğanları tencere içine koyun. Üzerine 1 çay bardağı zeytinyağ döküp, 1-2 dakika kadar soteleyin.

Ardından 1 su bardağı pirinç ekleyin. 2 adet kesme şeker, tuz ve karabiber koyup, 1 dakika daha kavurun. Son olarak 1/2 su bardağı kadar sıcak su ekleyin. Kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra ince ince doğranmış dereotu (isteğe göre fıstık ve üzüm de koyabilirsiniz) koyun. Kaşık yardımı ile iyice karıştırıp, soğumaya bırakın.

Diğer yandan lahananın yapraklarını ayırın. Sert kısımlarını kesip, atın. Yaprakları tuzlu su içinde sarılabilecek kadar yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra yaprakları tek tek tezgahın üzerine koyun. Hazırladığınız iç harçtan koyup, fotoğraflardaki gibi sarın.

Sardığınız lahana sarmalarını geniş bir tencere içine boşluk kalmayacak şekilde dizin. Sarmaların üzerine hafif çıkacak kadar su dökün. Az miktarda zeytinyağı ekleyin. Pişme esnasında yaprakların açılmaması için üzerine porselen bir tabağı ters çevirip, kapatın. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateş üzerinde yaklaşık 35 dakika kadar pişirin.

Zeytinyağlı Lahana Sarması

Zeytinyağlı lahana sarması piştikten sonra ocaktan alın. Soğumaya bırakıp, daha sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :




En lezzetli Zeytinyağlı Lahana Sarması nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Zeytinyağlı Lahana Sarması tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Zeytinyağlı Lahana Sarması tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Zeytinyağlı Lahana Sarması:

:2015-02-27
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12