Tarif Arama

Kırmızı Mercimekli Yaprak Sarması

Zeytinyağlı Kırmızı Mercimekli Yaprak Sarması Tarifi

Malzemeler :

  • 48 adet asma yaprağı
  • 1 su bardağı pirinç (yıkanmış)
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 tutam dereotu
  • 2 tutam maydanoz
  • 3 adet kesme şeker
  • 1/2 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı :

İnce ince doğranmış soğanları bir tencereye koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, 2 dakika kadar soteleyin. Ardından pirinci, kırmızı mercimek, kesme şeker, tuz ve karabiberi ekleyip, 1 dakika kadar karıştırın. Daha sonra sıcak su ekleyin. Kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Pirinçlerin orta kıvamda pişmesi yeterlidir. Daha sonra pirincin üzerine ince ince doğranmış maydanoz ve dereotunu koyup, karıştırın.

Diğer yandan yaprakları 5 dakika sıcak su içerisinde bekletin. Daha sonra 2-3 su yıkayın. Yaprakları tek tek tezgahın üzerine koyun. Hazırladığınız kırmızı mercimekli iç harçtan koyun. Fotoğraflardaki gibi sarın.

Kırmızı Mercimekli Yaprak Sarması

Sardığınız kırmızı mercimekli yaprak sarmasını geniş bir tencere içine boşluk kalmayacak şekilde dizin. Üzerlerine limon dilimlerini yerleştirin. Az miktar zeytinyağı gezdirin. 1/2 su bardağı su dökün. Dolmaların dağılmamaları için üzerlerine bir tabak koyun. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte mercimek ve pirinçler şişene kadar yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.

Zeytinyağlı kırmızı mercimekli yaprak sarması piştikten sonra ocaktan alın. Ilımaya bırakıp, daha sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :




En lezzetli Kırmızı Mercimekli Yaprak Sarması nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Kırmızı Mercimekli Yaprak Sarması tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Kırmızı Mercimekli Yaprak Sarması tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Kırmızı Mercimekli Yaprak Sarması:

:2015-02-01
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12