Tarif Arama

Yumuşacık Açma

Tel Tel Yumuşacık Açma Tarifi (16 Adet)

Yumuşacık Açma İçin Malzemeler :

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı silme tuz
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 adet yumurta(Birinin sarısı ayrılacak)
  • 1,5 yemek kaşığı instant kuru maya
  • 8,5 su bardağı un
  • İçine Sürmek İçin:
  • Yumuşak tereyağ
  • Üzeri İçin:
  • Yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Çörek otu

Yumuşacık Açma Nasıl Yapılır?

Yumuşacık Açma Yapılışı :

Derin bir kap içine 1 buçuk yemek kaşığı instant kuru maya ve 3 yemek kaşığı toz şeker koyun. Üzerine 2 su bardağı ılık süt ve yarım su bardağı ılık su döküp, karıştırın. Bu şekilde 5 dakika bekletin.

Daha sonra karışımın üzerine 2 adet yumurta kırın. Yumurtalardan birinin sarısını açmaların üzerine sürmek için ayırın. Ardından 1 su bardağı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı tereyağ, 1 yemek kaşığı silme tuz ve 8 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyip, ele yapışmayan ama oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurun üzerini kapatıp, 40-45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, bezeler yapın. Hamuru kolay açabilmek için, hamuru açacağınız yere ve elinize az miktarda sıvı yağ sürün. Her bir bezeyi elinizle açın. Hamurun üzerine yumuşamış tereyağından sürüp, rulo şeklinde sarın. Rulo şeklinde sardığınız hamuru her iki ucundan tutup, biraz uzatın. Kıvırarak, uçları birleştirin.

Hazırladığınız yumuşacık açmaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Açmaların üzerine sürmek için ayırdığınız yumurta sarısının içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, karıştırın. Fırça yardımı ile açmaların üzerine sürün, İsteğe göre çörek otu serpiştirebilirsiniz. Tepsi içinde de 25 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

Hazırladığınız yumuşacık açmaları önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

Yumuşacık Açma

Yumuşacık açmalar piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Yumuşacık Açma nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Yumuşacık Açma tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Yumuşacık Açma tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Yumuşacık Açma:

:2017-04-12
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12