Tarif Arama

Yoğurtlu Kıymalı Patates Mantısı

Yoğurtlu Kıymalı Patates Mantısı Tarifi (16 Adet)

Malzemeler :

  • 4 adet orta boy patates
  • 1/2 demet maydanoz
  • Tuz, karabiber
  • İç Harcı İçin:
  • 200 gr kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber
  • Yoğurt Sosu İçin:
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Üzeri İçin:
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeyinyağı
  • Kırmızı pul biber

Hazırlanışı :

İlk olarak 4 adet orta boy patatesi kabukları ile birlikte iyice yıkayın. Derin bir tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su ekleyip, patatesler yumuşayana kadar haşlayın.

Haşlanan patateslerin suyunu süzüp, ılımaya bırakın. Daha sonra kabuklarını soyun. Geniş bir kap içinde patatesleri püre ezicisi ya da çatal yardımı ile iyice ezin. Üzerine yarım demet ince ince doğranmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip, eliniz ile karıştırın.

Diğer tarafta geniş bir tava içine 1 adet ince ince doğranmış soğanı koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, 1 dakika kavurun. Ardından tavaya 200 gr kıyma koyun. Sürekli karıştırarak, suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Pişen kıymanın üzerine tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın.

Yoğurlu sos için; bir kap içine 1 su bardağı yoğurt, 1 diş rendelenmiş sarımsak ve az miktar tuz ekleyip, iyice karıştırın.

Patatesli karışımdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, servis tabağına koyun. Orta kısmını parmağınız ile hafifçe bastırarak, çanak şeklinde açın. Patates çanaklarının içini kıymalı harç ile doldurun. Üzerlerine yoğurt sosunu paylaştırın.

Yoğurtlu Kıymalı Patates Mantısı

Son olarak küçük bir tava içine 1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve kırmızı pul biber koyup, ocak üzerinde kızdırın.

Hazırladığınız yoğurt soslu kıymalı patates mantısının üzerine kızdırılmış yağlı pulbiber karışımını döküp, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Yoğurtlu Kıymalı Patates Mantısı nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Yoğurtlu Kıymalı Patates Mantısı tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Yoğurtlu Kıymalı Patates Mantısı tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Yoğurtlu Kıymalı Patates Mantısı:

:2017-05-02
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Yoğurtlu Kıymalı Patates Mantısı Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/yogurtlu-kiymali-patates-mantisi-malzemeleri

5 4.99 12 12