Tarif Arama

Venedik Poğaçası

Venedik Poğaçası Tarifi (15 Adet)

Venedik Poğaçası İçin Malzemeler :

  • 100 gr tereyağı (Oda Isısında)
  • 1/2 paket instant kuru maya
  • 2 adet yumurta (1 tane sarısı üzerine)
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 adet ince rendelenmiş havuç
  • 1/2 demet dereotu
  • 3,5 su bardağı un
  • İçi İçin:
  • Beyaz peynir

Venedik Poğaçası Nasıl Yapılır?

Venedik Poğaçası Yapılışı :

Derin bir kaba 100 gr oda ısısındaki tereyağı koyun. Üzerine 2 adet yumurta kırın. Yumurtalardan bir tanesinin sarısı poğaçaların üzeri için kullanılacak. 1 çay bardağı ılık süt, 1 buçuk tatlı kaşığı toz şeker, 1 buçuk tatlı kaşığı tuz ve yarım paket instant kuru maya koyun. Eliniz ya da tel çırpıcı ile iyice karıştırın.

Daha sonra karışımın içine 3 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyip, yumuşak hafifçe ele yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvam almasına yakın üzerine 1 adet ince rendelenmiş havuç ve yarım demet ince ince doğranmış dereotunu koyup, eliniz ile yoğurmaya devam edin. Hamur elinize çok fazla yapışıyorsa azar azar un ekleyebilirsiniz.

Hazırladığınız venedik poğaçasının üzerini örtüp, ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Daha sonra elinizi hafifçe yağlayıp, mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, beze yapın. Ardından hafifçe un serptiğiniz tezgah üzerinde, üzerine parmak uçları ile bastırarak hamuru açın. Açtığınız hamurun ortasına peynir koyun. Kenarlarını uzunlamasına ortada birleştirip, kapatın. Poğaçaları kapatma yerleri alta gelecek şekilde, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.

Hazırladığınız venedik poğaçasının üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürün. 15-20 dakika kadar tepside mayalanmaya bırakın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Venedik Poğaçası

Venedik poğaçası piştikten sonra fırından çıkartın. 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ardından servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Venedik Poğaçası nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Venedik Poğaçası tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Venedik Poğaçası tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Venedik Poğaçası:

:2017-02-25