Tereyağlı Limonlu Kek

Tereyağlı Limonlu Kek Tarifi (12 Kişilik)

Malzemeler :

  • 4 adet yumurta (Oda Isısında)
  • 100 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 1 adet limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı dolusu limon kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 5 çay bardağı un
  • Üzeri İçin:
  • Pudra şekeri

Hazırlanışı :

Derin bir kaba 4 adet yumurta kırın. Üzerine 2 çay bardağı toz şeker ekleyip, mikser ile 5 dakika kadar çırpın. Tarifte kullandığımız çay bardağı ölçüsü 125 ml lik bardak ölçüsüdür.

Diğer tarafta 100 gr tereyağı ocak üzerinde eritin. Daha sonra erimiş tereyağın üzerine 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvıyağ ekleyip, karıştırın. Bu yağlı karışımı çırptığınız yumurtaların üzerine döküp, spatula yardımı ile yavaşça karıştırın. Ardından 1 adet sıkılmış limon suyu ve 1 tatlı kaşığı dolusu limon kabuğu rendesi koyup, tekrar yavaşça karıştırın. Son olarak 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı eleyerek, koyun. 5 çay bardağı unu da eleyerek, azar azar ekleyin. Spatula yardımı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar yavaşça karıştırın. Kekin kıvamı boza kıvamına yakın olacaktır. Eğer kıvam çok akışkan ise un miktarını azar azar ekleyip, kıvamı ayarlayın.

Daha sonra yuvarlak kek kalıbının içini soğuk tereyağı ile iyice yağlayıp, az miktarda un serpiştirin. Ardından tereyağlı limonlu kek hamurunu kalıbın içine dökün. Kalıbı birkaç kez zemine vurup, kek hamurunun üzerindeki hava kabarcıkların gitmesini sağlayın. Bu kekin daha dengeli kabarmasını sağlayacaktır.

Tereyağlı Limonlu Kek

Hazırladığınız tereyağlı limonlu keki önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 50 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınızda kuru çıkarsa pişmiş demektir.

Tereyağlı limonlu kek piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra soğuyan keki kalıptan yavaşça çıkartın. Üzerine isteğe göre pudra şekeri serpiştirip, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Tereyağlı Limonlu Kek nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Tereyağlı Limonlu Kek tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Tereyağlı Limonlu Kek tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Tereyağlı Limonlu Kek:

:2016-09-10
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12