Tarif Arama

Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi (6 Kişilik)

Terbiyeli Tavuk Çorbası İçin Malzemeler :

  • 2 adet tavuk but
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 yemek kaşığı tel şehriye
  • 1,5 litre su
  • Tuz, karabiber
  • Terbiyesi için:
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı su

Terbiyeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

Terbiyeli Tavuk Çorbası Yapılışı :

Terbiyeli tavuk çorbası yapımı için; derin bir tencere içine 2 adet tavuk budu koyun. 1 adet soğanın kabuğunu soyup, ortadan ikiye bölün. Soğanları tavuk butlarının arasına koyun. Üzerlerine 1 buçuk litre su dökün. Ocak üzerine alıp, tavuk butlarını yumuşayana kadar haşlayın.

Daha sonra haşlanan tavuk butlarını suyundan alın. Bir tabak içine koyup, soğumaya bırakın. Ardından tavuk etlerini kemiklerinden çıkartıp, küçük küçük liflere ayırın. Tavuk suyunun içindeki soğanı da çıkartıp, atın.

Diğer tarafta tavuk suyunu tekrar ocak üzerine alıp, kaynamaya bırakın. Kaynayan çorba suyunun içine 3 yemek kaşığı tel şehriye ekleyip, 10 dakika kadar pişmeye bırakın.

Çorbanın terbiyesi için; küçük bir kap içine 1 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı un ve 1 çay bardağı su koyup, iyice çırpın. Daha sonra çorba suyundan 1 kepçe alın. Terbiyenin içine ekleyip, iyice karıştırarak ılımasını sağlayın. Terbiyeyi, çorba suyuna azar azar döküp, hızlı bir şekilde karıştırın. Orta ateş üzerinde 2-3 dakika kadar kaynamaya bırakın. Son olarak çorbanın içine tavuk etlerini, tuz ve karabiber koyup, karıştırın. 1-2 taşım daha kaynatıp, ocağın altını kapatın.

Terbiyeli Tavuk Çorbası

Hazırladığınız terbiyeli tavuk çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar sıcak su ekleyip, 1 taşım daha kaynatabilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Terbiyeli Tavuk Çorbası nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Terbiyeli Tavuk Çorbası tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Terbiyeli Tavuk Çorbası tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Terbiyeli Tavuk Çorbası:

:2017-12-02