Tarif Arama

Terbiyeli Mercimek Çorbası

Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi (6 Kişilik)

Terbiyeli Mercimek Çorbası İçin Malzemeler :

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet havuç
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 6 su bardağı sıcak su
  • Tuz, karabiber
  • Terbiyesi İçin:
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1/2 limon suyu
  • Üzeri İçin:
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Kuru nane, kırmızı pul biber

Terbiyeli Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Terbiyeli Mercimek Çorbası Yapılışı :

Terbiyeli mercimek çorbası yapımı için; ilk olarak 1 adet orta boy soğanı ince ince doğrayın. 1 adet orta boy patates ve 1 adet havucun kabuklarını soyup, rendeleyin.

Daha sonra orta boy derin bir tencere içine 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine ince ince doğranmış soğan, rendelenmiş patates ve havucu ekleyip, 3-4 dakika kadar kavurun. Ardından 1 su bardağı yıkanmış kırmızı mercimeği ve karabiber koyup, 2-3 dakika kadar daha kavurun. Kavurduğunuz mercimek ve sebzelerin üzerine 6 su bardağı sıcak su döküp, mercimekler yumuşayana kadar pişirin.

Mercimekler piştikten sonra blenderdan geçirin. Çorbanın koyuluğunu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Diğer tarafta çorbanın terbiyesi için; derin bir kap içine 1 tane yumurtanın sarısı, yarım limon suyu ve 3 yemek kaşığı yoğurt ekleyip, iyice karıştırın. Ardından terbiyenin içine çorbanın suyundan 1 kepçe koyun. Hızlı bir şekilde karıştırarak, terbiyeyi ılıklaştırın.

Ilıklaştırdığınız terbiyeyi çorbanın içine azar azar döküp, karıştırın. Tuz da ekleyip, kaynamaya bırakın. Terbiyeli mercimek çorbasının üzeri için küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın içine damak tadınıza göre kuru nane ve kırmızı pul biber koyup, biraz kızdırın.

Terbiyeli Mercimek Çorbası

Terbiyeli mercimek çorbasının üzerine hazırladığınız sosu döküp, servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar sıcak su ekleyip, 1-2 taşım daha kaynatabilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Terbiyeli Mercimek Çorbası nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Terbiyeli Mercimek Çorbası tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Terbiyeli Mercimek Çorbası tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Terbiyeli Mercimek Çorbası:

:2018-01-13