Tarif Arama

Tavuklu Patates Oturtma

Tavuklu Patates Oturtma Tarifi (8 Kişilik)

Tavuklu Patates Oturtma İçin Malzemeler :

  • 500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
  • 1 paket mantar (400 gr)
  • 4 adet büyük boy patates
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet yeşil biber
  • Zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, pulbiber, kekik
  • Beşamel Sos İçin:
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2,5 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Üzeri İçin:
  • Rendelenmiş kaşar peynir

Tavuklu Patates Oturtma Nasıl Yapılır?

Tavuklu Patates Oturtma Yapılışı :

Tavuklu patates oturtma yapmak için; ilk olarak 4 adet büyük boy patatesin kabuklarını soyup, uzunlamasına 4 de bölün. Bir kap içine yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı, damak tadınıza göre tuz, karabiber, pul biber ve kekik koyup, karıştırın. Bu karışımı fırça yardımı ile patateslerin her iki tarafına sürüp, fırın kabı içine dizin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verip, patatesleri pişirin.

Diğer tarafta 1 paket mantarı temizleyip, orta büyüklükte doğrayın. Mantarları bir tava içine alıp, suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra yarım kilo kuşbaşı doğranmış tavuk göğüs etini bir tencere içine koyun. Üzerine 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ dökün. Ara ara karıştırarak, pişene kadar kavurun. Ardından 1 er adet minik küpler halinde doğranmış kapya biber ve yeşil biberi ekleyip, 5 dakika kadar daha kavurun. Son olarak tencereye pişen mantarları ve tuz ekleyin. Karıştırıp, ocaktan alın. Tavuk göğüs eti yerine tavuk pirzola da kullanabilirsiniz.

Daha sonra beşamel sos için; orta boy bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyip, 2 dk kadar kavurun. Ardından 2,5 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için hızlı bir şekilde karıştırın. Koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Eğer kıvamı çok fazla koyu ise az miktar daha süt ekleyebilirsiniz. Son olarak tuz ve karabiber koyup, ocaktan alın.

Pişen patates dilimlerini fırından çıkartın. Üzerlerine hazırladığınız tavuk soteyi paylaştırın. Ardından beşamel sosu döküp, rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.

Tavuklu Patates Oturtma

Hazırladığınız tavuklu patates oturtmayı önceden ısıttığınız 180 derece fırına verin. Üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin.

Tavuklu patates oturtma piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Tavuklu Patates Oturtma nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Tavuklu Patates Oturtma tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Tavuklu Patates Oturtma tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Tavuklu Patates Oturtma:

:2017-09-11
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12