Tarif Arama

Tavuklu Krep Kebabı

Tavuklu Krep Kebabı (6 Adet)

Malzemeler :

  • 650 gr kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
  • 1 paket mantar (400 gr)
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Krep Hamuru İçin:
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Beşamel Sos İçin:
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Üzeri İçin:
  • Rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı :

İlk olarak tavuklu krep kebabının krep hamurlarını hazırlayın.

Krep hamuru için : Derin bir kap içine 2 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı sıvıyağ ve 1 çay kaşığı kadar tuz koyup, iyice çırpın. Daha sonra 1 su bardağı un ekleyip, boza kıvamına gelene kadar iyice çırpın. Krep hamuru hazır olduğunda, teflon tavada önlü arkalı pişirin.

Daha sonra geniş bir tava içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğanı ekleyip, 1 dakika kadar kavurun. Ardından 650 gr kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini koyup, pişirin. Pişen tavuk etlerinin üzerine 400 gr mantarı orta büyüklükte doğrayıp, koyun. Tavanın kapağını kapatın. Orta ateş üzerinde 5 dakika pişirin. Son olarak tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın.

Diğer taraftan beşamel sosu hazırlayın. Beşamel sos için; küçük bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Daha sonra 2 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Beşamel sos koyulaşıncaya kadar kısık ateşte 2-3 dakika kadar kaynatın. (Koyu bir kıvam alana kadar pişirin). Son olarak tuz ve karabiberini de ekleyip, ocaktan alın.

Her bir krebi tezgah üzerine serin. Orta kısımlarına az miktar beşamel sos sürün. Sosun üzerine tavuklu mantar harcından koyun. Krebi bohça şeklinde kapatıp, ters çevirin. Orta boy bir fırın kabı içine dizin. Üzerlerine beşamel sosu paylaştırın. Rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

Tavuklu Krep Kebabı

Tavuklu krep kebabı piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Tavuklu Krep Kebabı nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Tavuklu Krep Kebabı tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Tavuklu Krep Kebabı tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Tavuklu Krep Kebabı:

:2016-06-06
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12