Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar (Yalancı Kalamar) Tarifi (5 Kişilik)

Malzemeler :

  • 700 gr tavuk göğsü
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Sos için:
  • 1 adet yumurta
  • 1 şişe soda
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 5 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı :

700 gr tavuk göğsünü parmak uzunluğunda çok fazla kalın olmayacak şekilde doğrayın.

Diğer tarafta hafifçe derin bir kap içine 1 er çay kaşığı tuz, karabiber, kekik, köri, sarımsak tozu ve kırmızı pul biber koyup, karıştırın. Doğradığınız tavuk etlerini baharatların üzerine koyun. Eliniz ile iyice harmanlayın. Bu şekilde en az 1 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Daha sonra sos için, bir kap içine 1 adet yumurta kırıp, iyice çırpın. Üzerine 1 şişe soda döküp, çırpmaya devam edin. Ardından 1,5 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karbonat ve 5 yemek kaşığı un ekleyip, iyice karıştırın. Hazırladığınız sosu dinlenen tavuk etlerinin üzerine döküp, iyice karıştırın. Kızgın yağ içinde arkalı önlü iyice kızartın.

Tavuk Kalamar

Kızaran tavuk kalamarları kağıt havlu serilmiş servis tabağına alıp, yağlarının süzülmesini sağlayın. Daha sonra sıcak olarak sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Tavuk kalamar, sosunun lezzeti ve görünüm olarak kalamarı andırdığı için bu adı almıştır. Yaptığınız da ve tattığınızda kalamar balığının lezzetine yakın bir lezzet alacağınızı göreceksiniz. Tavuk kalamar, ana yemek öncesi servis edebileceğiniz güzel bir ara sıcak tariftir.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Tavuk Kalamar nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Tavuk Kalamar tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Tavuk Kalamar tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Tavuk Kalamar:

:2016-06-16
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12