Tarif Arama

Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi (4 Kişilik)

Sulu Köfte İçin Malzemeler :

  • 400 gr kıyma
  • 4 yemek kaşığı kısırlık bulgur
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Sulu Köfte Nasıl Yapılır?

Sulu Köfte Yapılışı :

Sulu köfte yapımı için; ilk olarak bir kap içine 400 gr kıyma koyun. Üzerine 2 diş sarımsak rendeleyin. 4 yemek kaşığı kısırlık bulgur, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyip, eliniz ile iyice yoğurun.

Daha sonra geniş bir tepsi içine 2 yemek kaşığı un serpiştirin. Köfte harcından küçük parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Un serptiğiniz tepsi içine koyun. Tepsiyi sallayıp, köftelerin unlanmasını sağlayın.

Diğer tarafta 4 adet orta boy patatesin kabuklarını soyup, orta büyüklükte küpler halinde kesin. 1 adet soğanı ince ince doğrayın.

Geniş bir tencere içine 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Üzerine ince ince doğranmış soğan ekleyip, 2 dakika kavurun. Ardından 2 yemek kaşığı domates salçası koyun. Salçayı da 2 dakika kadar kavurun. Tencereye doğranmış patatesleri ekleyip, 2-3 kere karıştırın. Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su dökün. Karıştırıp, kaynamaya bırakın.

Kaynamaya başlayan yemeğin içine una buladığınız köfteleri ekleyin. Son olarak sulu köftenin içine damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde 25-30 dakika kadar pişirin. Yemeğin suyu az ise sıcak su ekleyebilirsiniz.

Sulu Köfte

Sulu köfte piştikten sonra ocağın altını kapatıp, 5-10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Sulu Köfte nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Sulu Köfte tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Sulu Köfte tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Sulu Köfte:

:2017-12-29