Takipte kalmak için

Soğan Kebabı (Gaziantep)

Soğan Kebabı (Gaziantep)



Malzemeler :

  • 250 gr kıyma
  • 14 adet kuru soğan (arpacık soğandan biraz büyük)
  • 1 adet küçük boy kırmızı dolmalık biber
  • 1/2 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1-1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı su
  • 1,5 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Hazırlanışı :


Kuru soğanların iki ucunu kesin. Kırmızı kabuk kalacak şekilde en dıştaki kabuklarını alın. Daha sonra soğanları ortadan ikiye bölün.

Diğer yandan karıştırma kabına kıymayı koyun. Üzerine tuz, karabiber, pul biber, zeytinyağı ve biber salçasını ilave edip, iyice yoğurun.

Hazırladığınız köfte harcından minik minik parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Yağlanmış fırın kabına bir köfte bir soğan şeklinde dizin. Kırmızı biberi istediğiniz şekilde doğrayıp, köfte ve soğanların aralarına güzelce koyun. Ardından fırın kabına 1/2 su bardağı suyu gezdirip, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verin. 20-25 dakika bu şekilde pişirin. Bu sırada kalan 1/2 su bardağının içine 1,5 yemek kaşığı nar ekşisi ekleyip, iyice karıştırın. Nar ekşisi yemeğinizin kızarmasını sağlayacaktır.

Daha sonra yemeğinizi fırından alıp, üzerine hazırladığınız nar ekşili karışımı güzelce gezdirip, tekrar fırına verin. 20 dakika kadar pişirdikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsunTarifi Sık Kullanılanlara Ekle (CTRL + D)
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :


comments powered by Disqus




Kıymalı Havuçlu Fırında LazanyaRamazan Pidesinden Yalancı İskenderPirinçli Kabak YemeğiBisküvili Piramit PastaHavuçlu PilavFıstıklı Yeşil KurabiyePava | FavaPatates Çanağında Havuç SalatasıKabaklı Ali NazikÇilekli Kokteyl İçeceğiKahveli MuffinFırında Baharatlı Taze PatatesFırında SütlaçDomates ÇorbasıMahlepli Susamlı Kurabiye (Tuzlu)Milföyden Ay ÇöreğiKaramel Soslu KuplarKırmızı Biberli MücverKar TopuMeksika Soslu KöfteHaydariFırında Etli Kağıt KebabıTel Kadayıf BöreğiÇoban SalatasıCevizli Mantar KavurmasıBeşamel Soslu Ispanak GratenTahinli Patlıcan EzmesiHavuçlu Çoban SalatasıTavuk Soteli Kabak BeğendiPatatesli Tas Kebabı

Et Yemekleri


Tüm Et Yemekleri Tarifleri - Kebab - Et - Sote - Ciger - Sulu - Pratik ve Resimli Anlatım
  • Nilgün ✿ ✿ 0001-01-01 00:00:00



    Hemen denemek istiyorum değişik geldi. Paylaşım için teşekkürler..


    • ye-mek ✿ ✿ 0001-01-01 00:00:00



      Biz de teşekkür ederiz. Afiyet İle Kalın...


  • ümran ✿ ✿ 0001-01-01 00:00:00



    Bir antepli olarak:D soğan ikiye bölünür ama tam kesilmez etlerde soğanın arasına koyulup öyle pişirlir.:D


  • ye-mek ✿ ✿ 0001-01-01 00:00:00



    Kuru soğanla yaptığınız zaman sizin dediğiniz gibi oluyor. Ama biz arpacık soğan boyutlarında yaptığımız için kesmemiz mümkün değil... Afiyet İle Kalın...


Soru Sor / Yorum Yaz



En lezzetli Soğan Kebabı (Gaziantep) nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Soğan Kebabı (Gaziantep) tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Soğan Kebabı (Gaziantep) tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Soğan Kebabı (Gaziantep):

:2012-10-31
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Soğan Kebabı (Gaziantep) Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/sogan-kebabi-gaziantep-malzemeleri


5 4.99 12 12
Yemek Tarifleri - Google+SITEMAP RSS Feed RSS Feed (ENGLISH) | RSS Feed (TÜRKÇE)
Bu Sitedeki Tüm Yazılı ve Görsel İçerik 5846 Sayılı Kanun ile Saklıdır. | Yemek Tarifleri DMCA
DMCA.com