Tarif Arama

Sodalı Pamuk Açma

Sodalı Pamuk Açma Tarifi (20 Adet)

Malzemeler :

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 şişe soda
  • 1 paket instant kuru maya
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 adet yumurta akı (sarıları üzeri için)
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 8 su bardağı un
  • İçine Sürmek İçin:
  • 100 gr yumuşak tereyağ ya da margarin
  • Üzeri İçin:
  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu, susam

Hazırlanışı :

Derin bir kap içine 1 paket instant kuru maya, 3 yemek kaşığı toz şeker ve 2 su bardağı ılık süt koyup, karıştırın. Mayanın kabarması için bu şekilde 10 dakika kadar bekletin.

Daha sonra karışımın üzerine 2 adet yumurta akı koyun. Yumurtaların sarısını açmaların üzerine sürmek için ayırın. Ardından 1 su bardağı sıvı yağ, 2 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı mahlep, 1 şişe soda ve 8 su bardağı unu azar azar ekleyip, ele hafifçe yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurun üzerini kapatıp, 40-45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alıp, bezeler yapın. Hamuru kolay açabilmek için, hamuru açacağınız yere ve elinize az miktarda sıvı yağ sürün. Her bir bezeyi elinizle açın. Hamurun üzerine yumuşamış tereyağından sürüp, rulo şeklinde sarın. Bütün bezeleri rulo yapıp, kenara alın.

Daha sonra rulo şeklinde sardığınız hamurların her iki ucundan tutup, biraz uzatın. İki ruloyu birbirine dolandırıp, uçları halka şeklinde birleştirin. Hazırladığınız sodalı pamuk açmaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Fırça yardımı ile üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susam serpiştirin. Tepsi içinde de 20 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

Sodalı pamuk açmaları önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

Sodalı Pamuk Açma

Sodalı pamuk açmalar piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Sodalı Pamuk Açma nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Sodalı Pamuk Açma tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Sodalı Pamuk Açma tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Sodalı Pamuk Açma:

:2017-05-26
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12