Takipte kalmak için

Şöbiyet (Baklavalık Yufkadan)

Şöbiyet (Baklavalık Yufkadan)



Malzemeler :

  • 10 adet baklavalık yufka
  • 150 gr tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı irmik
  • 1/2 paket vanilya
  • Küçük bir kase yeşil toz fıstık ya da ceviz içi
  • Üzeri İçin:
    • Yeşil toz fıstık ya da ceviz içi
  • Şerbeti İçin:
    • 2 su bardağı su
    • 2 su bardağı toz şeker
    • Çeyrek limon suyu

Hazırlanışı :


İlk olarak tatlınızın şerbetini hazırlayın.

Şerbeti için : Bir tencereye suyu ve şekeri koyup, şeker eriyene kadar karıştırın. Eğer bu sırada karıştırmayı yapmazsanız şerbetiniz daha çabuk şekerlenir.  Şerbetiniz kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, tam 20 dakika kaynatmaya devam edin. Limon suyunu şerbeti ocaktan almadan 15 dakika önce ekleyin. Ocaktan almadan hemen önce eklerseniz, şerbet şekerlenir.

Hazırladığınız şerbetin kıvamı oldukça koyu olacaktır.

Şerbetiniz olduktan sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.

Diğer yandan orta boy bir tavada tereyağını eritip, soğutun. Daha sonra şöbiyetinizin iç muhallebisi için tencereye sütü alın. İçine irmiği ilave edip, sürekli karıştırarak, koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın vanilyayı ekleyip, karıştırarak, soğumaya bırakın. Muhallebi bekledikçe koyulaşacaktır. Bu sizi endişelendirmesin (çok da bekletmeyin).

Baklavalık yufkanızın bir tanesini tezgaha güzelce serin. Üzerine erittiğiniz tereyağından biraz döküp, elinizle yavaşça her tarafına bolca sürün. Sonra 2. kat yufkayı serin ve tekrar her tarafına tereyağı sürün. Bu işlem yufkalar 10 kat olana kadar devam edin. 10. yufkayı koyduğunuzda üzerine tereyağı sürmeyin. Yağladığınız bu 10 kat yufkayı keskin bir bıçak ya da hamur kesme bıçağı ile kare kare kesin. Ardından her birinin ortasına hazırladığınız irmikli harçtan 1,5 tatlı kaşığı koyun ve bu harcın üzerine yeşil toz fıstık serpiştirin. Daha sonra üçgen şeklinde hepsini kapatın.

Şöbiyetinizde yeşil toz fıstık yerine dövülmüş ceviz, fındık ya da file badem kullanabilirsiniz.

Az yağlanmış fırın tepsisine ya da borcama hazırladığınız şöbiyetlerin ucunun diğerinin altında kalacak şekilde dizin. Bu şekilde dizilmesi şöbiyetlerinizin açılmasını engelleyecektir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verip, üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.

Tatlınız iyice kızardıktan sonra fırından çıkartın. Sıcak tatlınızın üzerine soğuyan şerbeti bir kepçe yardımı ile yavaş yavaş yedirerek dökün. Tatlınız şerbetini çektikten sonra servis tabağına alıp, üzerine yeşil toz fıstık serpiştirerek, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsunTarifi Sık Kullanılanlara Ekle (CTRL + D)
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :


comments powered by Disqus




Mantılı Çorba (Yüksük Çorba)Balparmak TatlısıTuzlu PankekKereviz ÇorbasıTavuklu Nohut YemeğiPancake (Pankek)Alacalı Ebruli KekMozaik Starbucks KekiPeynirli Salatalık DolmasıÜç Kabartma Tozlu PoğaçaEtli KarnıyarıkÇubukta Taze Patates KızartmasıZeytin Ezmeli Akdeniz TostuKarnıyarıkÇikolatalı Mısır Gevrekli KurabiyeYoğurtlu Közlenmiş Kırmızı Biber Salatasıİrmikli Gül TatlısıTahinli Cevizli Tatlı (Baklavalık Yufka İle)Ev Usulü Kıymalı LahmacunPekmezli Taze Soğanlı AntrikotJalapeno Biberli Ton Balıklı SalataEnginar SalatasıJülyen Biberli Yeşil Salata (Çam Fıstıklı, Kırık Badem)Şehriyeli Bulgur PilavıÇilekli MuhallebiIspanaklı LazanyaKözlenmiş Kırmızı Biber MezesiFırında Kaşarlı Taze PatatesEkmek İçi KebapIspanak Köftesi

Tatlılar


Tüm Tatlı Tarifleri - Pratik ve Resimli Anlatım

En lezzetli Şöbiyet (Baklavalık Yufkadan) nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Şöbiyet (Baklavalık Yufkadan) tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Şöbiyet (Baklavalık Yufkadan) tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Şöbiyet (Baklavalık Yufkadan):

:2012-10-19
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Şöbiyet (Baklavalık Yufkadan) Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/sobiyet-baklavalik-yufkadan-malzemeleri


5 4.99 12 12
Yemek Tarifleri - Google+SITEMAP RSS Feed RSS Feed (ENGLISH) | RSS Feed (TÜRKÇE)
Bu Sitedeki Tüm Yazılı ve Görsel İçerik 5846 Sayılı Kanun ile Saklıdır. | Yemek Tarifleri DMCA
DMCA.com