Tarif Arama

Sini Köftesi

Kolay İçli Köfte Tarifi (9 Kişilik)

Sini Köftesi İçin Malzemeler :

  • 3 çay bardağı köftelik bulgur
  • 1/2 çay bardağı irmik
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı su
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • İç Harç İçin:
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Sini Köftesi Nasıl Yapılır?

Sini Köftesi Yapılışı :

2 adet patatesi haşlayıp, püre haline getirin. Daha sonra geniş bir tava içine ince ince doğranmış 1 adet soğan koyun. Üzerine 250 g kıyma ekleyip, sürekli karıştırarak pişirin. Kıyma kavrulduktan sonra üzerine 1 yemek kaşığı salça, tuz ve baharatları da ekleyip, 1 dk kadar daha pişirip, ocaktan alın.

İsteğe göre kıyma harcının içine az miktar da dövülmüş ceviz ekleyebilirsiniz.

Daha sonra geniş bir kaba yarım çay bardağı irmik koyun. Üzerine 1 çay bardağı su dökün. Eliniz ile karıştırın.

Ardından 1 çay bardağı un, 1 yemek kaşığı domates salçası ve hazırladığınız patates püresini ekleyip, eliniz ile yoğurun. Hazırladığınız sini köftesi harcını iki eşit parçaya ayırın.

Daha sonra küçük kare borcamın içini yağlayın. Hazırladığınız köfte harcının yarısını borcamın tabanına eliniz ile bastırarak, yayın. Üzerine hazırladığınız kıymalı harcını ekleyin. Elinizi hafifçe yağlayıp, diğer köfte harcını eliniz ile kıymanın üzerine yayın.

Sini Köftesi

Hazırladığınız sini köftesinin üzerine az miktar sıvıyağ sürün. Daha sonra bıçak ile dilimleyin. Üzerine 1/2 çay bardağı su dökün. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırına verip, 40 dk kadar pişirin.

Sini köftesi piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :




En lezzetli Sini Köftesi nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Sini Köftesi tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Sini Köftesi tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Sini Köftesi:

:2015-04-29