Simit Poğaça

Simit Poğaça Tarifi (16 Adet)

Malzemeler :

  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket instant kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 7,5 su bardağı un
  • İçi İçin:
  • Kaşar peynir
  • Üzeri İçin:
  • Kavrulmuş susam
  • 1 çay kaşığı pekmez
  • 1/2 çay bardağı su

Hazırlanışı :

İlk olarak derin bir kap içine 1 paket instant kuru maya ve 2 yemek kaşığı toz şeker koyun. Üzerine 1 buçuk su bardağı ılık süt ve 1 buçuk su bardağı su ekleyip, karıştırın. Bu şekilde 5 dakika kadar bekletin.

Daha sonra karışımın içine 1 su bardağı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı mahlep (isteğe bağlı), 1 yemek kaşığı tuz ve 7 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyip, hafifçe ele yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız simit poğaça hamurunun üzerini örtüp, ılık bir yerde 40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

Diğer tarafta küçük bir kap içine 1 çay kaşığı pekmez ve yarım çay bardağı su koyup, iyice karıştırın. Poğaçaların içine koymak için kaşar peyniri minik küpler halinde kesin.

Daha sonra elinizi hafifçe yağlayın. Simit poğaça hamurundan cevizden biraz büyük parçalar alın. Her bir parçayı tezgah üzerinde çay tabağı büyüklüğüne yakın açın. İçine kaşar peynir parçaları koyup, hamuru fotoğraftaki gibi kapatın. Önce pekmezli suya ardından kavrulmuş susama batırıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Poğaçaların üzerlerine hafifçe bıçak ile yan yan çizikler atın. Poğaçaları tepsi içerisinde de 20-25 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

Simit Poğaça

Simit poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartın. 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ardından servis edebilirsiniz.

Poğaçaları kapalı bir kap ya da buzdolabı poşetlerinde 2 gün muhafaza edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Simit Poğaça nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Simit Poğaça tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Simit Poğaça tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Simit Poğaça:

:2017-03-23
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12