Tarif Arama

Şehzade Kebabı

Şehzade Kebabı Tarifi (3 Kişilik)

Malzemeler :

  • 3 adet kemer patlıcan
  • 500 gr kuşbaşı et
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 adet çerliston biber
  • 2 diş sarımsak
  • Karabiber, pulbiber, kekik, tuz
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Sosu İçin:
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı su
  • Üzeri İçin:
  • Domates ve biber dilimleri

Hazırlanışı :

ilk olarak 500 gr kuşbaşı doğranmış eti kızgın bir teflon tencere içine koyun. 5 dakika kadar ara ara karıştırarak, kavurun. Daha sonra etlerin üzerini biraz geçicek kadar su döküp, etler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Diğer yandan 3 adet kemer patlıcanı alacalı olarak soyun. Büyük küpler halinde kesin. Kızgın yağ içinde kızartın.

Geniş bir tava içine 2 adet ince ince doğranmış kuru soğan ve 3-4 adet iri doğranmış çerliston biberleri koyun. Üzerlerine 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyip, 3 dakika kadar kavurun.

Kavrulmuş soğan ve biberlerin üzerine 2 diş rendelenmiş sarımsak, tuz ve damak tadınıza göre karabiber, pul biber ve kekik ekleyip, karıştırın. Daha sonra karışımın üzerine pişen kuşbaşı etleri koyup, karıştırın. Ocağın altını kapatın.

Son olarak tava içine kızarttığınız patlıcanları ekleyip, tekrar karıştırın. Orta boy bir fırın kabı içine patlıcanlı etli karışımı koyup, yayın. Daha sonra 1 yemek kaşığı salçayı, 1 su bardağı su içinde iyice ezerek, açın. Hazırladığınız şehzade kebabının üzerine salçalı sosu gezdirerek, dökün.

Şehzade Kebabı

Şehzade kebabının üzerini domates ve biber dilimleri ile süsleyip, önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

Şehzade kebabı piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Şehzade Kebabı nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Şehzade Kebabı tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Şehzade Kebabı tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Şehzade Kebabı:

:2017-04-23
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12