Tarif Arama

Sarıyer Poğaçası

Sarıyer Poğaçası Tarifi (20 Adet)

Malzemeler :

  • 250 gr margarin ya da tereyağı (Oda Isısında)
  • 1,5 paket instant kuru maya
  • 1/2 su bardağı ılık süt
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 su bardağı un
  • İçi İçin:
  • Kaşar peynir dilimleri
  • Üzeri İçin:
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 fiske pudra şekeri

Hazırlanışı :

Sarıyer poğaçası yapmak için; İlk olarak derin bir kap içine 1 buçuk paket instant kuru maya koyun. Üzerine yarım su bardağı ılık süt ve 1 yemek kaşığı toz şeker koyup, iyice karıştırın.

Daha sonra karışımın içine 250 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı koyun. Üzerine 2 adet yumurta kırın. Ardından 1 tatlı kaşığı tuz ve 4 su bardağı unu azar azar ekleyip, yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerini örtüp, ılık bir ortamda 30 dakika mayalanmaya bırakın.

Mayalanan sarıyer poğaçası hamurunu 1 dakika kadar tekrar yoğurun. Daha sonra hamuru 20 eşit parçaya bölüp, bezeler yapın. Her bir bezeyi düz bir zemin üzerinde parmak uçlarınız ile bastırarak, açın. İçine birer parça kaşar peynir dilimi koyun. Hamuru D şeklinde kapatıp, kenarına 1 cm kadar içerden bastırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.

Şekillendirme işlemi bittikten sonra, bir küçük kaba 1 adet yumurta sarısı koyun. Üzerine 1 fiske pudra şekeri ekleyip, karıştırın. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı karışımından sürüp, çatal ile çizgiler çizin. Tepsi mayası için poğaçaları bu şekilde 30-35 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

Sarıyer poğaçası piştikten sonra fırından çıkartın. 1 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ardından servis edebilirsiniz.

Sarıyer Poğaçası

İsteğe göre poğaçaları hazırlayıp, buzdolabı poşetlerine koyarak, buzlukta muhafaza edebilirsiniz. Daha sonra dolaptan çıkartıp, fırında ısıtınca ilk günkü gibi tazeliğini korur.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Sarıyer Poğaçası nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Sarıyer Poğaçası tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Sarıyer Poğaçası tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Sarıyer Poğaçası:

:2017-07-29
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12