Tarif Arama

Saray Helvası

Saray Helvası Tarifi (8 Kişilik)

Saray Helvası İçin Malzemeler :

  • 125 gr tereyağı
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • 2,5 su bardağı un
  • Üzeri İçin:
  • Yeşil toz fıstık

Saray Helvası Nasıl Yapılır?

Saray Helvası Yapılışı :

Teflon yapışmayan bir tencere içine 2 buçuk su bardağı un koyun. Kısık ateş üzerinde yaklaşık 25-30 dakika aralıksız sürekli karıştırarak, kavurun. Kavurma esnasında un beyaz kalmalı ya da çok hafif sararabilir ama kesinlikle pembeleşmesine izin vermeyin. Sadece unun kokusu çıkana kadar kavurmanız yeterlidir. Tencere içine yağ koyulmuyor, unun yağsız olarak kavrulması gerekiyor.

Diğer tarafta 125 gr tereyağı küçük bir tava içinde yakmadan eritin. Ardından kısık ateş üzerinde kavrulan unun üzerine erimiş yağı döküp, una yedirin. Hemen ardından 1 buçuk su bardağı pudra şekeri ekleyip, kısık ateş üzerinde iyice karıştırın.

Helvayı karıştırırken sanki toparlanmayacak gibi geliyor ama bekledikçe donuyor. Bu yüzden fazla yağ ilave etmeyin.

Daha sonra helvayı ocaktan alın. Küçük yuvarlak borcamın tabanını hafifçe yağlayın. Hazırladığınız saray helvasını kabın içine dökün. Su bardağı yardımı ile helvanın üzerine iyice bastırarak, kaba eşit yayılmasını ve üzerinin dümdüz olmasını sağlayın. Helvayı bu şekilde 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ardından bıçak ile dikkatlice baklava ya da kare şeklinde dilimleyin. Çabuk dağıldığı için yavaş ve dikkatli bir şekilde dilimleyin.

Saray Helvası

Saray helvasını dilimledikten ve oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabında en az 1 saat donmasını sağlayın. Daha sonra borcam içinden dikkatlice çıkartın. Üzerlerini yeşil toz fıstık serpiştirip, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Saray Helvası nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Saray Helvası tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Saray Helvası tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Saray Helvası:

:2017-06-04