Saçaklı (Sakallı) Poğaça

Saçaklı (Sakallı) Poğaça Tarifi

Malzemeler :

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı instant kuru maya
  • 4,5 su bardağı un (azar azar koyun )
  • Labne peynir
  • Beyaz peynir
  • Maydanoz
  • Kaşar peynir
  • Üzeri İçin:
  •  Yumurta sarısı

Hazırlanışı :

Derin bir kaba 1 su bardağı ılık süt, yarım su bardağı yoğurt ve yarım su bardağı sıvıyağ koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Ardından 1 yeme kaşığı toz şeker, yarım tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı kuru maya ekleyin. Son olarak 4,5 su bardağı unu azar azar ekleyip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Un miktarı unun cinsine göre değişir. Bu yüzden unu yavaş yavaş ilave edin.

Hazırladığınız hamurun üzerini bir örtü ile kapatıp, ılık bir yerde kabarana kadar bekletin. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Tepside bir müddet kabarana kadar bekletin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Saçaklı (Sakallı) Poğaça

Piştikten sonra saçaklı (sakallı) poğaçaları fırından alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra poğaçaların ortasını yarım kesin. İçine sevdiğiniz herhangi bir peynirden koyup, kesik kısmına labne peynir ya da krem peynir sürün.

Peynir sürdüğünüz kısmı ince ince kıyılmış maydanoza, dereotuna, rendelenmiş kaşar peyniri ya da pul bibere batırıp, saçaklı (sakallı) poğaçaları servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :




En lezzetli Saçaklı (Sakallı) Poğaça nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Saçaklı (Sakallı) Poğaça tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Saçaklı (Sakallı) Poğaça tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Saçaklı (Sakallı) Poğaça:

:2012-06-26
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Saçaklı (Sakallı) Poğaça Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/sacakli-sakalli-pogaca-malzemeleri


    5 4.99 12 12