Püreli Çanak Köfte

Püreli Çanak Köfte Tarifi (4 Kişilik)



Malzemeler :

  • 250 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yumurta
  • 3 adet patates
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Kimyon
  • Kekik
  • Karabiber
  • Üzeri İçin:
  • Kaşar peynir

Hazırlanışı :


Karıştırma kabına 250 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet soğan rendeleyin. 1 adet yumurtayı kırıp, 1 yemek kaşığı galeta unu ekleyin. Son olarak tuz, karabiber, kimyon ve kekik serpiştirin. Tüm malzemeyi eliniz ile iyice yoğurun.

Hazırladığınız köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinizde hafifçe yuvarlayın.

Püreli çanak köftenin, çanak şeklini verebilmek için öncelikle başparmağınızı suyla ıslatın. Ardından köftelerin orta kısmına yavaşça bastırıp, içini çukurlaştırın. Yeterli derinliğe geldiğinde, kenarlarını da hafifçe toparlayıp, çanak şekline getirin.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine, hazırladığınız çanak şeklindeki köfteleri hafif aralıklı olacak şekilde dizip, önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.

Püreli Çanak Köfte

Diğer tarafta 3 adet patatesin kabuğunu soyup, haşlayın. Haşladıktan sonra patateslerin suyunu süzüp, içine 1 tatlı kaşığı tereyağ, tuz ve 1 çay bardağı süt ilave edip, püre haline getirin.

Çanak köfteler piştikten sonra, içlerini hazırladığınız patates püresi ile doldurup, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.

Son bir kez daha patates püreli çanak köfteleri fırına verip, kaşar peynirleri eriyene kadar pişirin.

İsteğe göre salçalı sos yapıp, fırın kabına dökerek de püreli çanak köfteleri pişirebilirsiniz.

Piştikten sonra püreli çanak köfteleri fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

İsteğe göre pürenin içine garnitür ilave edip, köftelerin içini bu şekilde de doldurabilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :







En lezzetli Püreli Çanak Köfte nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Püreli Çanak Köfte tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Püreli Çanak Köfte tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Püreli Çanak Köfte:

:2012-05-16
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Püreli Çanak Köfte Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/pureli-canak-kofte-malzemeleri

5 4.99 12 12