Tarif Arama

Porsiyonluk Alman Pastası

Porsiyonluk Kremalı Muzlu Alman Pastası Tarifi (25 Adet)

Porsiyonluk Alman Pastası İçin Malzemeler :

  • Hamuru İçin:
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 75 gr tereyağı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 9 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket instant maya
  • 5 su bardağı un
  • Kreması İçin:
  • 2 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Üzeri İçin:
  • Pudra şekeri
  • 1 adet muz

Porsiyonluk Alman Pastası Nasıl Yapılır?

Porsiyonluk Alman Pastası Yapılışı :

Porsiyonluk Alman Pastasının Kreması İçin; Derin bir tencere içine 2 su bardağı süt koyun. Üzerine 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı toz şeker koyup, iyice çırpın. Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Pişen kremayı ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Kremanız soğuduktan sonra koyu bir kıvam alacaktır. Bunun için mikser ile kısa bir süre çırpın. İsteğe göre kremanızın içine 3-4 yemek kaşığı süt kreması ekleyebilirsiniz.

Diğer taraftan derin bir kap içine 2 su bardağı un, 9 yemek kaşığı şeker ve 1 paket maya koyup, karıştırın. Ardından 1 çay bardağı ılık su ve 1 çay bardağı ılık süt ekleyin. 2 adet yumurta kırın. Erimiş 75 gr tereyağı ve 2 yemek kaşığı yoğurt koyun. Tüm malzemeyi eliniz ile karıştırın. Ardından geri kalan 3 su bardağı unu azar azar ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hazırladığınız hamurun üzerini kapatıp, ılık bir yerde 1 saat kadar mayalamaya bırakın. Daha sonra mayaladığınız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine hafifçe bastırın. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırına verin. Üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin. Yaklaşık 20-25 dk kadar pişirin.

Pişen porsiyonluk alman pastasını fırından çıkartıp, üzerini temiz bir bez ile örtüp, soğumaya bırakın. Daha sonra her bir pastayı bıçak yardımı ile ortadan kesin. Hazırladığınız krema ile doldurun. 1-2 adet muz dilimi koyun.

Porsiyonluk Alman Pastası

Hazırladığınız porsiyonluk alman pastasının üzerlerine pudra şekeri ya da çikolata sosu döküp, servis edebilirsiniz.

Alman Pastası Hamurunun Kıvamı Nasıl Ayarlanır?

Yoğurduğunuz alman pastası hamurunun kıvamı çok yumuşak olmalıdır. Aksi taktirde fırına verdiğiniz alman pastalarınız çok sert olur.

Alman pastasının yumuşak ve lezzetli olabilmesinin bir diğer önemli noktası da fırında pişirme süresidir. Fırından fırına süre farklılaşacağını göz önünde bulundurarak, alman pastalarını sürekli kontrol ederek pişirmelisiniz. Alman pastalarının üzeri hafif pembeleşince fırından almanız gerekmektedir. Yine pişirme süresini geçirirseniz, alman pastalarınız çok sert olur.

Porsiyonluk alman pastasını yaptığınız gün içinde servis ederseniz lezzetli sonuçlar alırsınız. Alman pastası, tıpkı ekmek gibi bekledikçe bayatlar ve sertleşir.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Porsiyonluk Alman Pastası nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Porsiyonluk Alman Pastası tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Porsiyonluk Alman Pastası tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Porsiyonluk Alman Pastası:

:2015-04-23