Patlıcanlı Mantar Sote

Patlıcanlı Mantar Sote Tarifi(3 Kişilik)

Malzemeler :

  • 1 adet büyük boy patlıcan
  • 1/2 paket kültür mantarı (200 gr)
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 adet küçük boy kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Hazırlanışı :

İlk olarak 1 adet patlıcanı alacalı soyun. Küpler halinde kesin. Kızgın yağ içinde kızartın.

Diğer yandan yarım paket mantarı temizleyip, isteğe göre kabuklarını soyabilirsiniz. Daha sonra mantarları çok ince olmayacak şekilde doğrayın. 1 adet küçük boy kırmızı biberi ve 1 adet yeşil biberin çekirdeklerini temizleyip, orta büyüklükte kesin.

Daha sonra geniş bir tava içine 4 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsağı ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Ardından doğranmış biberleri koyup, 2-3 dakika kadar daha kavurun. Doğranmış mantarları da ekleyin. Suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Son olarak kızarttığınız patlıcanları ve tuz ekleyin. Karıştırıp, ocaktan alın.

Patlıcanlı Mantar Sote

Hazırladığınız patlıcanlı mantar soteyi sıcak olarak servis edebilirsiniz.



En lezzetli Patlıcanlı Mantar Sote nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Patlıcanlı Mantar Sote tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Patlıcanlı Mantar Sote tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Patlıcanlı Mantar Sote:

:2016-01-01
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12