Takipte kalmak için

Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka



Malzemeler :

  • 2 adet patlıcan
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet çerliston biber
  • 1,5 su bardağı su
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Üzeri İçin
    •  1 adet domates
    • 1 adet çerliston biber

Hazırlanışı :


2 adet patlıcanı alacalı doğrayıp, 1 cm kalınlığında halkalar şeklinde kesin. Patlıcanları tuzlu suda acısı çıkana kadar 15-20 dakika bekletin. Aynı zamanda kararmaması için suya limon suyu ve süt ekleyin. Daha sonra patlıcanların suyunu süzüp, havlu kağıtla kurulayın. Sıvıyağ koyulmuş derin bir tencerede kızartın. Yemeğin az yağlı olmasını istiyorsanız, patlıcanları fırın tepsisine dizip, yumuşayana kadar fırında pişirin.

Diğer yandan zeytinyağı koyulmuş tencerede ince ince doğranmış 1 adet soğanı ve 3-4 diş sarımsağı koyup, pembeleşene kadar kavurun. 2 adet biberi küçük küçük doğrayıp, soğanlara ilave edin. Hemen akabinde 250 gr kıymayı koyup, tuz ve karabiber ekleyip, iyice kavurun.

Kıyma kavrulduktan sonra 2 yemek kaşığı domates salçası ilave edip, 2-3 dakika daha kavurun. Kıymalı karışımın üzerine 1,5 su bardağı su döküp, kaynayana kadar pişirin.

Pişen patlıcanları geniş bir borcama sıralayıp, hazırladığınız kıymalı sosu kepçe yardımı ile üzerlerine gezdirin. İsteğe göre yemeğinizin üzerine 1 adet biberi ve domatesi güzelce kesip, yerleştirin.

Önceden ısıtılmış orta derecedeki fırına verip, 30-35 dakika pişirin.Yemeğiniz piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsunTarifi Sık Kullanılanlara Ekle (CTRL + D)
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :


comments powered by Disqus




Yumurta SalatasıFırında Milföy MantıKrema Dolgulu MilföylerPatlıcan Beğendili VolovanPatatesli Sulu KöfteKabak KarnıyarıkYumurtalı PazıGavurdağı SalatasıZeytinyağlı Patlıcan YemeğiTavuk Bulyon Nasıl YapılırJülyen Biberli Yeşil Salata (Çam Fıstıklı, Kırık Badem)Fıstıklı Un HelvasıEzogelin ÇorbasıTarçınlı Milföy ÇıtırlarıFırında Zeytinyağlı Patatesİslim Kebabı (Kürdan Kebabı)Kıymalı Patates YemeğiFasulye EzmesiSade MuhallebiNohut ÇorbasıKakaolu Pudingli KurabiyeSusamlı Tatlı KurabiyeTon Balıklı MakarnaNaneli Yoğurt ÇorbasıÜzüm ŞırasıSoğanlı YahniPekmezli Taze Soğanlı AntrikotMantarlı Enginar Dolması (Zeytinyağlı)Cevizli Ispanak SalatasıRulo Kurabiye (Kakaolu, Hindistan Çevizli) (Tatlı)

Et Yemekleri


Tüm Et Yemekleri Tarifleri - Kebab - Et - Sote - Ciger - Sulu - Pratik ve Resimli Anlatım
  • Hayat Cafe Tarifleri ✿ ✿ 2012-10-04 22:59:52



    Çok severim çok.. Nefisss görünüyor. Ellerine sağlık. Ayrıca güzel yorumların içinde teşekkür ederim. Sevgiler canımçç


    • ye-mek ✿ ✿ 2012-10-04 23:16:38



      Afiyet şeker olsun... Beğendiğinize çok sevindik :)


Soru Sor / Yorum Yaz



En lezzetli Patlıcan Musakka nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Patlıcan Musakka tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Patlıcan Musakka tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Patlıcan Musakka:

:2012-04-10
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Patlıcan Musakka Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/patlican-musakka-malzemeleri


5 4.99 12 12
Yemek Tarifleri - Google+SITEMAP RSS Feed RSS Feed (ENGLISH) | RSS Feed (TÜRKÇE)
Bu Sitedeki Tüm Yazılı ve Görsel İçerik 5846 Sayılı Kanun ile Saklıdır. | Yemek Tarifleri DMCA
DMCA.com