Takipte kalmak için

Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka



Malzemeler :

  • 2 adet patlıcan
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet çerliston biber
  • 1,5 su bardağı su
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Üzeri İçin
  •  1 adet domates
  • 1 adet çerliston biber

Hazırlanışı :


2 adet patlıcanı alacalı doğrayıp, 1 cm kalınlığında halkalar şeklinde kesin. Patlıcanları tuzlu suda acısı çıkana kadar 15-20 dakika bekletin. Aynı zamanda kararmaması için suya limon suyu ve süt ekleyin. Daha sonra patlıcanların suyunu süzüp, havlu kağıtla kurulayın. Sıvıyağ koyulmuş derin bir tencerede kızartın. Yemeğin az yağlı olmasını istiyorsanız, patlıcanları fırın tepsisine dizip, yumuşayana kadar fırında pişirin.

Diğer yandan zeytinyağı koyulmuş tencerede ince ince doğranmış 1 adet soğanı ve 3-4 diş sarımsağı koyup, pembeleşene kadar kavurun. 2 adet biberi küçük küçük doğrayıp, soğanlara ilave edin. Hemen akabinde 250 gr kıymayı koyup, tuz ve karabiber ekleyip, iyice kavurun.

Kıyma kavrulduktan sonra 2 yemek kaşığı domates salçası ilave edip, 2-3 dakika daha kavurun. Kıymalı karışımın üzerine 1,5 su bardağı su döküp, kaynayana kadar pişirin.

Pişen patlıcanları geniş bir borcama sıralayıp, hazırladığınız kıymalı sosu kepçe yardımı ile üzerlerine gezdirin. İsteğe göre yemeğinizin üzerine 1 adet biberi ve domatesi güzelce kesip, yerleştirin.

Önceden ısıtılmış orta derecedeki fırına verip, 30-35 dakika pişirin.Yemeğiniz piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsunTarifi Sık Kullanılanlara Ekle (CTRL + D)
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :


comments powered by Disqus




Salamlı ve Kuru Domatesli Ekmek PizzasıTavuk Suyuna Kış Çorbası TarifleriBaklavalık Yufkadan Kıymalı Kol BöreğiBir Şekerpare Daha Ne Kadar Şeker Olabilir Ki?Köri Soslu Tavuk SoteBitter Mini Mozaik PastaMakarnadan Yalancı Su BöreğiIspanak UludağÇikolata Kaplı Muz ÇubuklarıKözlenmiş Kırmızı Biber Dondurucuda Nasıl SaklanırDamla Sakızlı Kedi Dili PastaPeynirli Salatalık DolmasıYoğurtlu Biber KızartmasıPatatesli KekKremalı Sebze ÇorbasıAcılı Domates SosuSade Krep (Krep Hamuru)Kremalı Havuç ÇorbasıBir Fransız Harikası : Vol-au-vent (Nam-ı Diyar : Volovan Böreği)Tavuklu Mantar DolmasıBisküvili Mozaik PastaEtimek TatlısıÇörek Otlu Mini Tuzlu KurabiyeBrüksel Lahanası ve Brokoli SalatasıTaze Otlu Baharatlı TereyağıBeşamel Soslu Mantarlı BörekBademli Çikolatalı Hurma TatlısıTereyağında Kekikli Et KavurmaHaydariKırmızı Biberli Ekmek Pizzası

Et Yemekleri


Tüm Et Yemekleri Tarifleri - Kebab - Et - Sote - Ciger - Sulu - Pratik ve Resimli Anlatım

En lezzetli Patlıcan Musakka nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Patlıcan Musakka tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Patlıcan Musakka tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Patlıcan Musakka:

:2012-04-10
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Patlıcan Musakka Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/patlican-musakka-malzemeleri


5 4.99 12 12
Yemek Tarifleri - Google+SITEMAP RSS Feed RSS Feed (ENGLISH) | RSS Feed (TÜRKÇE)
Bu Sitedeki Tüm Yazılı ve Görsel İçerik 5846 Sayılı Kanun ile Saklıdır. | Yemek Tarifleri DMCA
DMCA.com