Takipte kalmak için

Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı



Malzemeler :

  • 2 adet patlıcan
  • 200 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • Bir tutam maydanoz
  • 1,5 yemek kaşığı kadar galeta unu
  • 1 adet küçük boy domates
  • 1-2 adet yeşil biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Yenibahar
  • Kızartmak için zeytinyağı
  • Üzeri İçin:
  • 1 çay kaşığı domates salçası
  • 1/2 su bardağı su

Hazırlanışı :


Patlıcanları yıkayıp, alacalı soyun. Orta kısmını biraz geçecek şekilde 1"er cm aralıklarla kesin.

İsteğe göre patlıcanları ayrı ayrı dilimlere ayırıp, sırasıyla patlıcan, köfte ve domates şeklinde yanyana sıralayarak fırın tepsisine koyabilirsiniz.

Daha sonra kızgın yağ içinde patlıcanları biraz arkalı önlü kızartın. Eğer hafif olmasını istiyorsanız patlıcanları kızartmadan çiğ olarak da koyabilirsiniz. Diğer yandan bir kaba kıymayı koyun. Üzerine rendelenmiş 1 adet soğanı, galeta ununu ve ince ince kıyılmış 1 tutam maydanozu ilave edin. Tuz ve baharatları da ayarlayarak iyice yoğurun. Küçük köfteler yapıp, kızaran patlıcan dilimlerinin arasına yerleştirin.

Patlıcanları herhangi bir fırın kabına alın. Üzerine 1 çay kaşığı salçayı 1/2 su bardağı ile sulandırıp, gezdirin. Aralarına domates ve biber dilimleri koyun. En son üzerini bir alimünyum folyo kağıdı ile kapatıp, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin. Daha sonra üzerini açıp, tekrar fırına vererek üzerinin kızarmasını sağlayın.

Pişen patlıcan kebabını fırından alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsunTarifi Sık Kullanılanlara Ekle (CTRL + D)
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :





comments powered by Disqus


Köz Patlıcanlı KarnıyarıkBiber SefasıEtli KarnıyarıkDöküm Tavada PirzolaSebzeli Şiş KöftePeynirli Fırında MakarnaPatlıcan MusakkaBohça Kebabı (Manisa Kebabı)Közlenmiş Kırmızı Biber Dondurucuda Nasıl SaklanırPatatesli Kıbrıs KöftesiNohutlu Misket KöfteKıymalı Kibrit KebabıSebzeli Tavuk Rosto (Domates Soslu)Fırında Domates Soslu Kaşarlı KöfteÇöp ŞişPratik Ali NazikKabaklı Ali NazikKıymalı Patates YemeğiFırında Köfteli KarnabaharEtli Patates DolmasıIspanaklı Mantar DolmasıKöz Patlıcan ÇorbasıKaşarlı KöfteSultan KebabıKıymalı Kabak YemeğiBeşamel Soslu Kıymalı KarnabaharEtli Ali Nazik KebabıTekirdağ KöftesiSalçalı AntrikotPatlıcanlı Çarşaf Böreği

Et Yemekleri


Tüm Et Yemekleri Tarifleri - Kebab - Et - Sote - Ciger - Sulu - Pratik ve Resimli Anlatım

En lezzetli Patlıcan Kebabı nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Patlıcan Kebabı tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Patlıcan Kebabı tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Patlıcan Kebabı:

:2012-08-08
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Patlıcan Kebabı Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/patlican-kebabi-malzemeleri


5 4.99 12 12