Patatesli Şerit Poğaça

Patatesli Şerit Poğaça Tarifi (25 Adet)

Malzemeler :

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket instant kuru maya
  • 6-6,5 su bardağı arası un
  • İç Harcı İçin:
  • 3 adet orta boy patates
  • 100 gr kadar beyaz peynir
  • Kırmızı toz biber, karabiber, az miktar tuz
  • Üzeri İçin:
  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu

Hazırlanışı :

İlk olarak iç harç için, 3 adet orta boy patatesin kabuğunu soyun. Derin bir tencere içine koyun. Üzerine tuz ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra suyunu süzün. Üzerine az miktar karabiber, kırmızı toz biber ya da pulbiber ekleyip, püre olana kadar iyice ezin. Ardından soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra içine 100 gr kadar beyaz peynir koyup, karıştırın.

Diğer tarafta derin bir kaba 1 su bardağı ılık süt koyun. Üzerine 1 paket instant kuru maya ekleyin. İyice karıştırıp, mayayı eritin. Daha sonra 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı sıvıyağ, 1 adet yumurta beyazı, 2 tatlı kaşığı tuz ve 6 yemek kaşığı toz şeker ekleyip, karıştırın. Son olarak 6-6,5 su bardağı kadar unu azar azar koyup, ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hazırladığınız hamurunun üzerini örtüp, ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

Daha sonra mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Fotoğraftaki gibi merdane yardımı ile uzunlamına açın. Bıçak yardımı ile hamurun yarısına kadar kesikler atın. Çizik olmayan yere patatesli harçtan koyun. Fotoğraftaki gibi rulo şeklinde sarıp, ay şeklini verin.

Patatesli Şerit Poğaça

Hazırladığınız patatesli şerit poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. İsteğe göre çörek otu ya da susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Patatesli şerit poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, üzerini örtün. 15-20 dakika kadar beklettikten sonra ılık olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Patatesli Şerit Poğaça nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Patatesli Şerit Poğaça tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Patatesli Şerit Poğaça tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Patatesli Şerit Poğaça:

:2016-02-27
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12