Patatesli Rulo Buzluk Böreği

Patatesli Rulo Buzluk Böreği Nasıl Saklanır? (25 Adet)

Malzemeler :

  • 3 adet yufka
  • İç Malzemesi İçin:
  • 6 adet patates
  • 3 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
  • 1 su bardağı süt
  • 100 gr tereyağı (eritilmiş)
  • Tuz, karabiber, kırmızı toz biber

Hazırlanışı :

İlk olarak patatesli rulo buzluk böreğin iç malzemesi için; 6 adet patatesin kabuklarını soyup, 3-4 parçaya kesin. Derin bir tencere içine doğradığınız patatesleri koyun. Üzerlerini geçecek kadar su ve biraz tuz ekleyin. Ocak üzerine alıp, patatesler iyice yumuşayana kadar pişirin. Patatesler yumuşadıktan sonra suyunu süzüp, derince bir kap içine alın. Ilımaya bırakın.

Diğer tarafta 3 adet yumurtayı iyice çırpın. 100 gr tereyağı yakmadan eritin. Ilıyan patateslerin üzerine çırpılmış yumurta, eritilmiş tereyağ, 1 su bardağı süt, yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir, yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir,tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ekleyin. Püre ezicisi ile iyice ezip, malzemelerin birbirine karışmasını sağlayın.

Daha sonra 1 adet yufkayı tezgah üzerine serin. Kenar kısımlarını içe doğru katlayıp, kare şeklini verin. Hazırladığınız patatesli karışımdan yufkanın üzerine bolca yayın. İkinci yufkayı da patateslerin üzerine serip, aynı şekilde kare şeklini yapın. Son olarak üçüncü yufkayı da aynı şekilde serip, kalan patatesli karışımı üzerine yayın. Ardından böreği yavaşça rulo yapın.

Patatesli Rulo Buzluk Böreği

Hazırladığınız patatesli rulo buzluk böreğini bıçak yardımı ile 3 parçaya kesin. Her parçayı streç filme sarıp, derin dondurucuya koyun. 2 ay kadar derin dondurucuda saklayabilirsiniz.

Eğer böreği pişirmek istiyorsanız, böreği en az bir gece derin dondurucuda bekletin. İstediğiniz zaman 40-45 dk önce derin dondurucudan çıkarın. Böreğin buzu tam çözülmeden kesilecek kıvama geldiğinde bir parmak kalınlığında dilimleyin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerine yumurta sarısı- biraz sıvıyağ karışımından sürüp, susam serpiştirin. Bekletmeden hemen pişirin.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Patatesli Rulo Buzluk Böreği nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Patatesli Rulo Buzluk Böreği tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Patatesli Rulo Buzluk Böreği tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Patatesli Rulo Buzluk Böreği:

:2017-02-10
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12