Tarif Arama

Patatesli Rulo Börek

Patatesli Rulo Börek Tarifi (25 Adet)

Patatesli Rulo Börek İçin Malzemeler :

  • 3 adet yufka
  • İç Malzemesi İçin:
  • 6 adet patates
  • 3 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
  • 1 su bardağı süt
  • 100 gr tereyağı (eritilmiş)
  • Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
  • Üzeri İçin:
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Susam

Patatesli Rulo Börek Nasıl Yapılır?

Patatesli Rulo Börek Yapılışı :

Patatesli rulo böreğin iç malzemesi için; 6 adet patatesin kabuklarını soyup, 3-4 parçaya kesin. Derin bir tencere içine doğradığınız patatesleri koyun. Üzerlerini geçecek kadar su ve biraz tuz ekleyin. Ocak üzerine alıp, patatesler iyice yumuşayana kadar pişirin. Patatesler yumuşadıktan sonra suyunu süzüp, derince bir kap içine alın. Ilımaya bırakın.

Diğer tarafta 3 adet yumurtayı iyice çırpın. 100 gr tereyağı yakmadan eritin. Ilıyan patateslerin üzerine çırpılmış yumurta, eritilmiş tereyağ, 1 su bardağı süt, yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir, yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir,tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ekleyin. Püre ezicisi ile iyice ezip, malzemelerin birbirine karışmasını sağlayın.

Daha sonra 1 adet yufkayı tezgah üzerine yayın. Kenar kısımlarını içe doğru katlayıp, kare şeklini verin. Hazırladığınız patatesli karışımdan yufkanın üzerine bolca sürün. İkinci yufkayı da patateslerin üzerine yayın, aynı şekilde kare şeklini yapın. Son olarak üçüncü yufkayı da aynı şekilde yayıp, kalan patatesli karışımı üzerine sürün. Ardından böreği yavaşça rulo yapın.

Hazırladığınız patatesli rulo böreğini bıçak yardımı ile 3 parçaya kesin. Her parçayı streç filme sarın. Bir gece derin dondurucuda bekletin. 40-45 dk önce derin dondurucudan çıkarın. Böreğin buzu tam çözülmeden kesilecek kıvama geldiğinde bir parmak kalınlığında dilimleyin.

Patatesli Rulo Börek

Dilimlediğiniz patatesli rulo börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı-sıvıyağ karışımından sürüp, susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Patatesli rulo börekler piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Patatesli Rulo Börek nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Patatesli Rulo Börek tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Patatesli Rulo Börek tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Patatesli Rulo Börek:

:2017-02-23