Tarif Arama

Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi (12 Adet)

Patatesli Börek İçin Malzemeler :

  • 2 adet yufka
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı un
  • İç Malzemesi İçin:
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Kuru nane, kırmızı toz biber
  • Tuz, karabiber
  • Üzeri İçin:
  • 1 yumurta sarısı
  • Susam

Patatesli Börek Nasıl Yapılır?

Patatesli Börek Yapılışı :

Patatesli börek yapmak için; ilk olarak 3 adet orta boy patatesin kabuklarını soyun. Bir tencere içine patatesleri koyun. Üzerlerini geçecek kadar su ve biraz tuz ekleyin. Patatesler iyice yumuşayana kadar pişirin. Patatesler yumuşadıktan sonra suyunu süzün. Bıçak yardımı ile küçük küçük doğrayın.

Diğer tarafta orta boy bir tencere içine 1 adet ince ince doğranmış soğan koyun. Üzerine 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp, 2 dakika kadar kavurun. Ardından tencereye doğradığınız patatesleri koyun. Damak tadınıza göre tuz, karabiber, kuru nane ve kırmızı toz biber ekleyin. 1 dakika kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Patatesli harcı ocaktan alıp, soğumaya bırakın.

Daha sonra küçük bir kaba yarım su bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı un ve 1 tatlı kaşığı sirke koyup, iyice karıştırın. 1 adet yufkayı tezgah üzerine yayın. Üzerine unlu yağ karışımından her yerine gelecek şekilde sürün. 2. yufkayıda 1. yufkanın üzerine serin. Bu yufkanın üzerine de karışımdan sürün.

2 kat serdiğiniz yufkaları pizza dilimi şeklinde 12 eşit parçaya kesin. Geniş kısımlarına patatesli iç harçtan koyun. Sigara böreği şeklinde sarın.

Patatesli Börek

Hazırladığınız patatesli börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam ya da çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Patatesli börekler piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak ya ada ılık olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Patatesli Börek nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Patatesli Börek tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Patatesli Börek tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Patatesli Börek:

:2017-10-17