Tarif Arama

Patatesli Bazlama

Patatesli Bazlama Tarifi (6 Adet)

Malzemeler :

  • 1 su bardağından 2 parmak eksik ılık süt
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1/2 paket instant kuru maya
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un
  • İçi İçin:
  • 3 adet orta boy patates
  • Kırmızı pul biber
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz, karabiber, kuru nane

Hazırlanışı :

Patatesli bazlama için; 3 adet orta boy patatesin kabuklarını soyup, 3-4 parçaya bölün. Derin bir tencere içine koyun. Üzerlerine çıkacak kadar su ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın.

Haşlanan patateslerin suyunu süzüp, ılımaya bırakın. Daha sonra bir kap içine alın. Üzerine az miktarlarda pulbiber, kırmızı toz biber, kuru nane ve tuz ekleyip, püre ezicisi ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice ezin.

Diğer tarafta derin bir kap içine yarım paket instant kuru maya, 1 su bardağından 2 parmak eksik ılık süt ve yarım su bardağı ılık su döküp, karıştırın. Bu şekilde mayayı 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.

Daha sonra mayanın üzerine yarım çay bardağı sıvıyağ, 1 çay kaşığı tuz ve 5 su bardağı unu azar azar ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Ardından hamurun üzerini örtüp, 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamurdan elma büyüklüğüne yakın parçalar alıp, bezeler yapın. Her bezeyi hafifçe unlanmış tezgah üzerinde çok ince olmayacak şekilde açın. Açtığınız hamurun ortasına patatesli harçtan koyun. Fotoğraftaki gibi hamuru patatesli harcın üzerine kapatıp, yuvarlayın. Patatesli hamuru çok kalın ve ince olmayacak şekilde açın.

Patatesli Bazlama

Teflon bir tavayı ocak üzerine koyup, ısıtın. Ocağı biraz kısıp, patatesli bazlamayı tava içine koyup, arkalı önlü pişirin. Bir tarafı piştikten sonra üzerine tereyağı sürün. Diğer tarafı da piştikten sonra tabağa alıp, diğer yüzünüde tereyağı ile yağlayın.

Hazırladığınız patatesli bazlamaları sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Patatesli Bazlama nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Patatesli Bazlama tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Patatesli Bazlama tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Patatesli Bazlama:

:2017-05-04
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12