Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası Tarifi (18 Adet)

Malzemeler :

  • 125 gr yumuşak tereyağı
  • 1 su bardağından iki parmak az sıvıyağ
  • 2 adet yumurta (1 tane sarısı üzerine)
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı instant kuru maya
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yaklaşık 6 su bardağı kadar un
  • İçi İçin:
  • Beyaz peynir
  • Az miktar maydanoz

Hazırlanışı :

İlk olarak bir kap içine 1 su bardağı ılık su, 1 yemek kaşığı instant kuru maya ve 2 yemek kaşığı toz şeker koyup, iyi karıştırın. Hafifçe kabarmasını sağlayın.

Diğer tarafta ayrı bir derin kap içine 1 su bardağından iki parmak az sıvıyağ, yarım su bardağı yoğurt ve 2 adet yumurta koyun. Yumurtalardan bir tanesinin sarısı poğaçaların üzeri için kullanılacak. Ardından 2 paket kabartma tozunu da ekleyip, iyice karıştırın. Daha sonra 125 gr yumuşak tereyağı, 1 tatlı kaşığı tuz ve kabaran mayayı koyun. 6 su bardağı unu da azar azar ekleyip, yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun

Hazırladığınız pastane poğaçası hamurunu 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Bu sırada poğaçanın iç malzemesi için bir kaba beyaz peynir rendeleyin. Üzerine az miktar maydanozu ince ince doğrayıp, karıştırın.

Pastane poğaçası hamurundan mandalina büyüklüğüne yakın parçalar alın. Elinizde açıp, içine peynirli karışımdan koyup, hamuru kapatın. Ters çevirip, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerine eliniz ile bastırın. Daha sonra poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp, çatal ile çizgiler çizin.

Pastane Poğaçası

Hazırladığınız pastane poğaçasını yaklaşık 10 dakika kadar tepsi içinde mayalanmaya bırakın. Daha sonra soğuk fırına verip, 180 derecede üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Pastane poğaçası piştikten sonra fırından çıkartın. 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ardından soğuk ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.

İsteğe göre poğaça hamurunu akşamdan hazırlayıp, sabah şekil verip, pişirebilirsiniz. Ya da akşamdan pişirip, kapaklı bir kap içinde saklayarak, ertesi günde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Pastane Poğaçası nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Pastane Poğaçası tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Pastane Poğaçası tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Pastane Poğaçası:

:2016-04-15
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12