Tarif Arama

Örgü Poğaça

Örgü Poğaça Tarifi (28 Adet)

Malzemeler :

  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 adet yumurta (1 tane sarısı üzerine)
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya
  • 7 su bardağı un
  • İç Malzemesi İçin:
  • Beyaz peynir
  • Üzeri İçin:
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı süt
  • Susam ya da çörek otu

Hazırlanışı :

Derin bir kap içine 1 paket yaş maya koyup, eliniz ile parçalayın. Üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker ve 1 su bardağı ılık su ekleyip, mayayı iyice eritin. Ardından 2 adet yumurta kırın. Yumurtalardan birinin sarısı poğaçaların üzeri için ayrılacaktır. Kalan 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı sıvıyağ, 1,5 tatlı kaşığı tuz ve 7 su bardağı unu azar azar ekleyip, yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml dir.

Hazırladığınız örgü poğaça hamurunun üzerini örtün. Ilık bir ortamda 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Bu sırada poğaçanın iç malzemesi için bir kaba beyaz peynir rendeleyin.

Örgü poğaça hamurundan cevizden biraz büyük parçalar alın. Merdane yardımı ile oval şeklinde açın. Bıçak yardımı ile karşılıklı 5 ya da 6 kesik atın. Orta kısma peynir harcı koyup, fotoğraflardaki gibi saç örgüsü şeklinde 2 taraflı kapatın. Son kesiği kapatırken eliniz ile sıkıca bastırın ki hamur pişerken açılma yapmasın.

Hazırladığınız örgü poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Poğaçaların üzeri için ayrılan yumurta sarısının içine 1 yemek kaşığı süt ekleyip, karıştırın. Fırça yardımı ile poğaçaların üzerine sürün. Çörek otu ya da susam serpiştirin. Örgü poğaçaları 15-20 dakika kadar tepsi içinde mayalanmaya bırakın.

Örgü Poğaça

Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Örgü poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Örgü Poğaça nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Örgü Poğaça tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Örgü Poğaça tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Örgü Poğaça:

:2016-10-07
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12