Nohutlu Keşkek

Nohutlu Keşkek Nasıl Yapılır? (5 Kişilik)

Malzemeler :

  • 2 su bardağı buğday
  • 300 gr kuşbaşı doğranmış et
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı ılık süt
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı :

Derin bir tencere içine yarım çay bardağı zeytinyağ koyup, kızdırın. Üzerine 300 gr kuşbaşı et koyup, 10 dk kadar kavurun.

Üzerine ince ince doğranmış 1 adet soğan ekleyip, 2 dk kadar daha kavurun. Daha sonra 1 yemek kaşığı salça ekleyip, 3-4 kere karıştırın. Son olarak 2 su bardağı haşlanmış nohut ve nohutların üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave edip, kısık ateş üzerinde 30-35 dk kadar pişirin.

Keşkek Nasıl Yapılır?

2 su bardağı buğdayı akşamdan iyice yıkayın. Bir tencere içine koyup, 1 taşım kaynatın. Daha sonra buğdayın suyunu süzün. Tekrar üzerine çıkacak kadar su koyup, sabaha kadar bekletin. Akşamdan bekletmemizin sebebi buğdayların daha iyi kabarmasını ve daha kolay pişmesini sağlayacaktır.

Nohutlu Keşkek

Akşamdan suda beklettiğiniz buğdayı ocağa koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı tereyağ ve az miktar tuz koyup, kısık ateş üzerinde 25-30 dk (buğdaylar çatlayana) kadar pişirin.

Pişen buğdayı ocaktan alın. Üzerine 1 su bardağı ılık sütü azar azar döküp, blender ya da püre ezicisi ile orta kıvamda ezdirin.

Hazırladığınız keşkeği sıcak olarak servis tabağına koyun. Üzerine etli nohutu da koyun. Nohutlu keşkeği sıcak olarak servis edebilirsiniz.

İsteğe göre nohutlu keşkek üzerine tereyağında kızdırılmış pulbiber ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :




En lezzetli Nohutlu Keşkek nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Nohutlu Keşkek tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Nohutlu Keşkek tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Nohutlu Keşkek:

:2015-03-30
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12